ادویه مخصوص مرغ ، نوعی ادویه ترکیبی با طبع گرم و عطری خاص وخوش مزه است ؛ این ادویه را می‌توان برای مزه دار کردن گوشت مرغ به کار برده و آنها را به شیوه دلخواه مانند کبابی کردن، سرخ کردن، سوخاری کردن، گریل کردن و … طبخ کرد.
بنابراین اگر سلامتی تون برایتان اهمیت دارد، ادویه مرغ را با قیمت مناسب از فروشگاه بهسا مارکت خریداری کنید.
ترکیبات ادویه مرغ
مرزه خشک:15 گرم
دارچین: 20 گرم
زردچوبه: 100 گرم
فلفل عنابی:10 گرم
تخم گشنیز:100 گرم
پودر سیر:60 گرم
پودر پیاز:150 گرم
زنجبیل :50 گرم
فلفل سیاه :15 گرم
زیره سبز : 25 گرم
پاپریکا : 70 گرم
آویشن شیرازی:25 گرم
هل سبز: 15 گرم
ریحان خشک:20 گرم
جعفری خشک : 15 گرم
این ادویه به دلیل داشتن ترکیبی از ادویه جات با طبع گرم، انتخابی مناسب برای تعدیل سردی گوشت است.
به همین دلیل متعادل سازی طبع گوشت، یکی از اصلی‌ترین خواص این چاشنی شناخته می‌شود.
استفاده از ادویه مناسب علاوه بر اینکه سبب خوشمزه شدن آن و گرم شدن طبع ماهی ومرغ می شود ، باعث از بین رفتن بوی بد آنها نیز خواهد شد.اگر می خواهید بو و طعم خوشایند مرغ و جوجه را بچشید این ادویه انتخاب مناسبی برای آشپزی شما می باشد.
کاربرد ادویه مرغ چیست؟
اگر شما نیز جزو افرادی هستید که عطر و طعم ذاتی گوشت مرغ را دوست ندارید و تمایل دارید تا خواص مرغ را در زمان پخت به طور کلی تغییر داده و به سلیقه خود نزدیک‌تر کنید، می‌توانید از ادویه مخصوص مرغ استفاده کنید.
همانطور که می‌دانید، گوشت مرغ دارای بوی زهم و ناخوشایندی است که حتی پس از پخت کامل نیز برطرف نمی‌شود.
اما آیا راهی برای برطرف کردن این مشکل وجود دارد؟ بله، استفاده از ادویه مخصوص مرغ ! شما می‌توانید در زمان مرینیت کردن گوشت سفید، از این ادویه ترکیبی استفاده کنید تا بوی ناخوشایند گوشت سفید را از بین ببرید و عطر و طعم دلنشینی به غذای شما بیفزاید.
یکی از خواص این ادویه کمک به تعدیل طبع سرد گوشت سفید است. به طور کلی، سرما موجب تضعیف عملکرد ارگان‌ها و اندام‌های بدن می شود و امکان بروز مشکلات و بیماری‌های مختلف در بدن را فراهم می‌کند. اما با اینکه بسیاری از مواد غذایی از جمله میوه جات، سبزیجات و گوشت که بخش عمده‌ای از رژیم غذایی روزانه ما را تشکیل می‌دهند، طبع سردی دارند، امکان محدود کردن یا عدم مصرف آنها وجود ندارد.
کاربرد ادویه مرغ درغذا
بهترین چاشنی برای تهیه خوراک های مرغ ادویه ترکیبی مخصوص است چرا که به دلیل استفاده از ادویه های معطر در ترکیباتش؛ علاوه بر اینکه اثری از بوی زهم مرغ باقی نمی‌ماند خوراک شما خوشمزه و خوش عطرتر هم می‌شود..
در تهیه این ادویه از چاشنی ها و ادویه جاتی که به از رفع بوی زهم گوشت موثر هستند به کار رفته است .
محصولات دریایی و آبزیان به لحاظ بوی زهم زیاد و خاص خود نیاز به ادویه و چاشنی مختص به خود دارند. که معمولا تفاوت زیادی با دیگر ادویه جات دارند و برای ساخت و تهیه آنها به شیوه مناسب ، نیاز به تجربه و مهارت کافی است .
موارد مصرف :
تهیه مرغ به صورت خورش ،سرخ شده ،شکم پر ، کباب شده ،سوپ ،سوخاری و آبپز شده کلیه غذاهای دریایی ، ماهی ، میگو ، خرچنگ ، قلیه ماهی ،ماهی شکم پر.
برای خرید ادویه مخصوص مرغ اعلی به فروشگاه اینترنتی بهسا مارکت مراجعه فرمایید.
# طرز استفاده از ادویه مرغ # خرید ادویه مخصوص مرغ # خواص ادویه مرغ # خرید چاشنی مخصوص مرغ # خرید ادویه مرغ # Chicken seasoning # ترکیبات ادویه مخصوص مرغ