پودر دارچین ادویه‌ای است که از پوست داخلی درخت کوچک و همیشه سبز به نام سینامون (Cinnamon) که بوی مطبوعی دارد گرفته می‌شود. همچنین یک آنتی‌بیوتیک طبیعی است و برای درمان سردرد مفید است، به کاهش التهاب کمک می‌کند و یکی از طعم‌دهنده‌های طبیعی چای ایرانی است و ترکیب این دو برای رفع خستگی بسیار مورد استقبال قرار می‌گیرد.
دارچین دارای فیبر ، منگنز ،کلسیم و آهن می باشد همچنین مصرف دارچین از آلزایمر جلوگیری می کند ،تسهیل گردش خون، درمان دیابت ، بهبود زخمها ، دوست روده ، محافظ قلب ، تازه کننده دهان ،درمان سوهاضمه و دل درد ، حالت تهوع و نفخ مفید است.
خواص درمانی پودر دارچین:
مصرف دارچین بر اساس طبع گرمش کلیه ها را گرم می کند.
و درد و ضعف پاها را از بین می برد. مصرف دارچین و روغن آن در این مورد به شما کمک می کند.
دارچین برای درمان کم خونی توصیه شده است.
موجب تسهیل گردش خون می گردد و تا حدی به رقیق شدن خون کمک می کند.
در زنان برای تنظیم دوره قاعدگی و کاهش ناراحتی های ناشی از عادت ماهانه مفید است.
خاصیت دیگر چوب دارچین که با اهمیت محسوب می شود، تنظیم قند خون و کمک به بیماران دیابتی است.
می توانید دارچین را با ادویه های زیر که به ادویه های ضد دیابت معروف هستند دم کنید و برای تنظیم قند خون تان میل نمایید.
ادویه هایی مثل؛ دارچین، زیره، میخک، برگ بو، تخم خرفه و …
اگر دچار سوزش سر دل هستید از اضافه کردن پودر دارچین روی غذا غافل نشوید.
همچنین برای تسکین سوزش معده و مقابله با نفخ و گاز روده می توانید از ترکیب دارچین با ادویه هایی مثل نعنا فلفلی، آویشن، زیره و مریم گلی یک ادویه ی ضد نفخ درست کنید و همراه غذا مصرف نمایید.
امروزه ثابت شده است که دارچین تاثیر خوبی بر درمان ضعف نعوظ دارد.
برای درمان این مشکل دم کرده ی دارچین، اسطوخودوس، شیرین بیان مفید است.
یکی دیگر از خواص دارچین، خاصیت ضد انعقادی خون است که موجب پیشگیری از سکته های قلبی و مغزی در افراد می شود.
ادویه دارچین به همراه سیر، پیاز، میخک، برگ بو، تخم کرفس این خاصیت را دارند.
دارچین در آشپزی
در آشپزی سنتی ایران در انواع حلیم ها مثل حلیم بادمجان همچنین شله زرد، آبگوشت، کله پاچه، بریانی و … غذا را با دارچین معطر و خوشمزه می کنند.
این ادویه هرچند با هدف تزیین و زیبایی به کار می رود، موجب اعتدال طبع غذاهای سرد می شود.
هم به هضم بهتر کمک می کند و هم از برخی ناراحتی هایی که بعد از خوردن غذا ممکن است پدیدار شوند پیشگیری می کند.
خوردن چوب دارچین باعث افزایش قدرت دفاعی بدن در مقابل برخی ویروس ها از جمله ویروس سرماخوردگی می گردد.
این ماده خاصیت پنی سیلینی و آنتی بیوتیکی دارد.
مصرف دارچین میکروب های سالمونلا که در تخم مرغ یا جوجه ممکن است یافت شوند و همچنین باکتری های استافیلوکوک را تا حدی از بین می برد.
وقتی از بیرون مرغ و گوشت و دیگر غذاهای آماده را تهیه می کنید، برای پیشگیری از بیماری های احتمالی از ادویه دارچین استفاده کنید.
خوردن چوب دارچین و نوشیدنی
دارچین به دلیل وجود والیوم گیاهی خاصیت آرامش بخشی دارد.
همچنین در درمان ترس و دلهره و جنون موثر است.
بر همین اساس اکنون به شما یک نوشیدنی بسیار موثر با پایه دارچین معرفی می کنیم که یک خواب آور طبیعی محسوب می شود.
با میل کردن این نوشیدنی نیم ساعت قبل از رفتن به رختخواب، خواب بهتری را تجربه خواهید کرد.
این شربت را از مخلوط کردن عرق دارچین با عرق گیاهان بادرنجبویه، سنبل الطیب، اسطوخودوس، گل ساعتی و بابونه تهیه کنید.
همانطور که اشاره شد به منظور رفع بوی نامطبوع بدن (زیر بغل و …) می توانید از دارچین استفاده کنید.
به این منظور عرق دارچین را با عرقیات زیر ترکیب کنید؛
شیرین بیان، گشنیز، مرزنجوش، اکلیل کوهی(رزماری)، زنجبیل، زیره سبز و برگ بو
یا اینکه از دم کرده ی گیاهان زیر استفاده کنید؛
دارچین، اکلیل کوهی، مرزنجوش، زنجبیل با عسل
همینطور به دلیل این که دارچین حاوی سینئول است، مصرف دارچین در حذف قارچ ها و باکتری عامل بوی بد دهان موثر خواهد بود.
پس به جای خرید دهان شویه های گران قیمت و شیمیایی از دهان شویه ی طبیعی شامل دارچین استفاده کنید.
برای تاثیرگذاری بیشتر این دهان شویه ی طبیعی، عرق دارچین را با عرق هرکدام از گیاهان زیر که در دسترس شما است ترکیب کنید؛
هل، پونه، اکلیل کوهی، نعناع فلفلی، رازیانه، زوفا، ترخون و گشنیز.
روزانه ۳ تا ۵ نوبت این دهان شویه را داخل دهانتان قرقره کنید.
سینئول موجود در دارچین یک آنتی سپتیک طبیعی بر پایه فنول است که در حوزه دندانپزشکی به آن توجه خاصی می شود.
برای خرید پودر چوب دارچین اصل به فروشگاه اینترنتی بهسا مارکت مراجعه فرمایید.
# خرید دارچین سیگاری # خواص دارچین # خرید انواع ادویه جات اصل معطر # Cinnamon # خرید پودر دارچین # خرید دارچین لوله ای # خرید چوب دارچین