فلفل عنابی میوه های گیاه فلفل Capsicum است که برای عطر و طعم تند آنها استفاده میشود ، فلفل قرمز قلم عمدتا به عنوان ادویه و یا جزیی از مواد تشکیل دهنده غذاهای مختلف، ادویه جات ترکیبی و سس استفاده می شود.
این فلفل در بسیاری از نقاط جهان، بخاطر عطر و طعم گرم و تند آن ادویه ای محبوب است . همچنین فلفل قرمز غنی از ویتامین ، مواد معدنی و ترکیبات گیاهی منحصر به فرد هستند.
فلفل عنابی یک منبع غنی از کپسایسین تند است. آنها همچنین دارای کاروتنوئید های آنتی اکسیدانی هستند که با مزایای سلامتی زیادی همراه هستند.
فلفل عنابی سرشار از ویتامین C و آنتی اکسیدان می باشد همچنین باعث تسکین درد ،کاهش وزن، رفع سردی ، سلامت پروستات در مردان و جلو گیری ار انواع سرطان می شود
فواید فلفل عنابی
خوردن وعده های غذایی بهمراه فلفل عنابی می تواند احتمال بروز اختلالات شناختی مانند زوال عقل ذهنی و بیماری آلزایمر را کاهش دهد.
فلفل قرمز به تشکیل سلول های قرمز خون کمک می کند.
کم خونی در اثر کمبود آهن در خون ایجاد می شود. با این حال، فلفل قرمز سرشار از مس و آهن است که به درمان کم خونی کمک می کند.
مفید برای بارداری
اسید فولیک موجود در فلفل قرمز نقش حیاتی در تقسیم سریع سلول و رشد جنین در بارداری دارد. کمبود اسیدفولیک ممکن است منجر به نقایص مادرزادی در نوزادان شود.
کاهش فشار خون و جلوگیری از بیماری های قلبی عروقی
فلفل قرمز حاوی پتاسیم است. وجود پتاسیم و اسید فولیک کافی در بدن خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد. پتاسیم رگ های خونی را شل می کند، که به بهبود جریان خون در رگ های خونی کمک می کند.
مفید برای قلب
نیاسین سطح کلسترول خوب بدن را افزایش می دهد، که خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد. بنابراین، افزودن پودر فلفل قرمز به وعده های غذایی اولین اقدامی است که می توانید برای جلوگیری از تصلب شرایین انجام دهید.
مسکن طبیعی
تحقیقات نشان داده است که کپسایسین موجود در فلفل با فعال کردن یک گیرنده در مغز که باعث آزاد شدن نوعی ماده شیمیایی میشود، میتواند باعث تسکین درد شود. به همین دلیل مصرف پودر فلفل قرمز در کاهش درد ناشی از انواع مختلف آرتریت از جمله روماتیسم مفصلی (آرتریت روماتوئید)، آرتروز (استئو آرتریت) و فیبرومیالژیا موثر است.
رفع گرفتگی بینی
کپسایسین نه تنها به عنوان مسکن درد عمل می کند بلکه گرفتگی بینی را نیز تسکین می دهد. گرمای آن ترشحات را تحریک می کند، که به پاکسازی مخاط از بینی کمک می کند. کپسایسین همچنین به دلیل توانایی باریک شدن رگ های خونی در حفره بینی، دارای خواص ضد باکتری است که با عفونت های مزمن سینوسی مقابله می کند.
درمان بیماری و اختلالات روده
پودر فلفل قرمز به دلیل خاصیت ضد باکتری و ضد قارچ غالبا به عنوان نگهدارنده غذا استفاده می شود. کپسایسین می تواند باکتری هایی مانند هلیکوباکتر پیلوری یا میکروب معده را از بین ببرد و همچنین برخی از عفونت های روده را درمان کند.
افزایش ایمنی بدن
می توانید با خوردن تنها دو قاشق غذاخوری فلفل قرمز تند، درصد توصیه شده ویتامین ث را دریافت کنید. همچنین ویتامین آ موجود در فلفل در حفظ سلامت سیستم تنفسی، روده و دستگاه ادراری نقش حیاتی دارد. این ویتامین همچنین به عنوان خط دفاعی در برابر عفونت می باشد.
مفید برای سلامت چشم
با افزودن حدود یک قاشق غذاخوری فلفل قرمز تند به غذای روزانه، به بهبود بینایی کمک کرده و همچنین از شب کوری و تحلیل رفتن ماکولا نیز جلوگیری می کنید. زیرا حاوی ویتامین آ می باشد.
جلوگیری از سرطان
انجمن آمریکایی تحقیقات سرطان اظهار داشت که کپسایسین موجود در فلفل قرمز توانایی از بین بردن سرطان خون و سلول های سرطانی را دارد.
جلوگیری از زخم معده
فلفل قرمز باکتری های معده را از بین می برد و این کاملا در تضاد با اعتقاد رایج است که فلفل موجب تشدید زخم می شود یا باعث ایجاد آن می شود.
کاهش وزن
کپسایسین ماهیت گرمازایی دارد (دمای بدن را افزایش می دهد)، که به کاهش اشتها یا احساس گرسنگی کمک می کند و متابولیسم را افزایش می دهد.
افزایش طول عمر
پودر فلفل قرمز باعث افزایش سطح IGF-1 در بدن می شود. IGF-1 هورمونی است که به همراه هورمون رشد، موجب رشد طبیعی استخوان ها و بافت ها می گردد. در واقع کمبود IGF-1 در سال های ابتدایی زندگی، معمولا ناشی از کمبود هورمون رشد است که در کودکان رشد کلی بدن بخصوص رشد استخوان ها را مهار نموده و به کوتاهی قد کمتر از حد طبیعی منجر شود و در بزرگسالان منجر به کاهش تراکم استخوان، کاهش حجم عضلات و تغییر میزان چربی شود.
برای خرید فلفل عنابی قلم درجه یک به فروشگاه اینترنتی بهسا مارکت مراجعه فرمایید.
# موارد استفاده فلفل قرمز # خرید پودر فلفل قرمز # خواص فلفل قرمز # Capsicum # خرید فلفل عنابی