پودر پیاز اعلی

پودر پیاز خشک به عنوان یکی از پرمصرف‌ترین اقلام آشپزی به شمار می‌رود. در حال حاضر خشک کردن، یکی از بهترین راه‌ها برای حفظ مواد غذایی است. امروزه خشک کردن پیاز به یکی از روندهای جاری تبدیل شده است که در آن تمامی‌ آب موجود، از پیاز خارج می‌شود و آن را کاملاً خشک می‌کند. مهمترین مساله در مورد پیاز خشک این است که نیازی به یخچال ندارد و به عنوان یک ضدعفونی‌کننده در درمان زخم‌ها کاربرد پزشکی دارد.

خواص پودر پیاز

پیاز یکی از کهن‌ترین سبزیجات می باشد و دارای مقادیر زیادی ویتامین C، ویتامین B و منبع غنی فیبر و پتاسیم است. جالب است بدانید که گوگرد هم در پیاز می باشد و کلسیم، فسفر و قند هم از ترکیبات آن به حساب می‌آیند.

پیاز خشک حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که از بیماری‌های قلبی پیشگیری می‌کند. مصرف این ماده به سیستم گردش خون نیز کمک می‌کند.به کاهش فشار خون کمک می‌کند و همچنین قدرت بینایی را افزایش می‌دهد.

به دلیل فواید مختلف برای سلامتی، از پیازهای خشک به دلیل داشتن ترکیبات گوگردی غنی که مسئول بوی شور هستند، استفاده می‌شود.

یکی دیگر از عناصر فعال در این محصول ویتامین C است. ویتامین C به عنوان یک ماده مقوی و فاسدکننده کلوکینین استفاده می‌شود که در کنترل قند خون مفید است و به عنوان انسولین عمل می‌کند. همچنین پیاز حاوی گوگرد، ویتامین‌ها و آهن است که اعصاب را تقویت می‌کند.

پودر پیاز حاوی پریبیوتیک است که باعث بهبود خواب و حتی کاهش استرس در انسان می‌شود. زمانی که باکتری‌های روده فیبر پری‌بیوتیک را هضم می‌کنند، می‌توانند تکثیر شوند و سلامت روده را بهبود ببخشند و محصولات جانبی متابولیک را آزاد کنند. زیرا این محصولات جانبی می‌تواند بر عملکرد مغز برای القای خواب در انسان تأثیر بگذارد.
پودر پیاز حاوی مخمر و آنزیم‌هایی است که برای معده به عنوان محرک هورمون‌ها و غدد استفاده می‌شود.
فیبر موجود در پیاز هضم را کند می‌کند و میزان انرژی را در بدن انسان ثابت نگه می‌دارد. همچنین اینولین موجود در سبزیجات خشک سطح استقامت را حفظ می‌کند.
پیاز به عنوان داروی گیاهی، برای مردان مفید است. مصرف آب پیاز باعث افزایش باروری در مردان می‌شود. زیرا به اختلال نعوظ و ناتوانی جنسی در مردان کمک می‌کند. پیاز همچنین به زنان در دوران یائسگی کمک می‌کند.
پیاز دارای خواص ضد پیری است. آنتی‌اکسیدانی مانند ویتامین‌های A، C و E با آسیب‌های ناشی از اشعه‌های مضر UV مبارزه می‌کند همچنین به آسیب رادیکال‌های آزاد که مسئول پیری زودرس پوست هستند، کمک می‌کند.

راه‌های استفاده از پودر پیاز

اگر زمان برای پوست کندن و خرد کردن پیاز ندارید، جایگزین کردن پیاز خشک، میانبر عالی در آشپزخانه است. در اینجا چند روش برای استفاده از تکه‌های پیاز خشک، پیاز خرد شده خشک و پودر پیاز در پخت و پز روزانه آورده شده است:

پودر پیاز را مستقیماً به غذاها اضافه کنید: پودر پیاز مستقیماً به سوپ‌ها و خورش‌های در حال جوش اضافه کنید. آن‌ها با مایع ترکیب می‌شوند و طعم پیاز را به غذا اضافه می‌کنند.

مزایای پودر پیاز خشک:

صرفه جویی در وقت برای آماده سازی غذا

مناسب برای رژیم غذایی کم کالری

حاوی مواد مغذی فراوان از قبیل ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها.

همچنین دارای ویتامین B6 و C، منگنز، کلسیم، آهن، فولات، منیزیم، سولفور، فسفر و پتاسیم

مزایای استفاده از پیاز خشک و آماده طبخ وقت طلاست،چرا از پیشرفت تکنولوژی بهره نبرید!

طبیعتاً با استفاده از پیاز‌ خشک ، شما وقت کمتری را صرف پخت غذا خواهید کرد و همین امر به شما کمک می‌کند که وقت بیشتری را برای خود ذخیره کنید. البته شرط آن این است که با موارد استفاده پیاز خشک آشنا باشید.

سرخ کردن پیاز برای آماده سازی غذا، موجب ایجاد بوی نامطبوعی در داخل ساختمان، خانه و حتی لباس و بدن شما می‌شود. توصیه می‌شود برای جلوگیری از پخش بوی پیاز هنگام طبخ آن، از پیازهای خشک استفاده کنید.

پیاز به دلیل خواص ضد باکتریایی خود، پس از خرد شدن به سرعت آلودگی‌ها و باکتری‌های محیط اطراف را جذب کرده و خواص خود را از دست می‌دهد. پس به منظور اهمیت سلامتی، بهتر است که استفاده از پیاز خشک را جایگزین کنید. پیاز تازه‌ای که شما خرد می‌کنید، اگر در مجاورت با هوا قرار بگیرد، مقدار زیادی از ویتامین c خود را از دست می‌دهد؛ که پیشنهاد می‌شود برای حفظ هرچه بیشتر مواد مغذی در پیاز، از پیاز خشک برای طبخ غذا بهره بگیرید. به همین دلیل است که طرز تهیه پیاز خشک اهمیت بسیاری دارد.

مصرف هرچه کمتر روغن هنگام سرخ کردن به این دلیل که در عملیات خشک کردن پیاز، آب آن تبخیر و خشک می‌شود که همین امر مانع از جذب بیش از حد روغن می شود و از حجم پیازها نیز کاسته نمی‌شود. از دیگر مزایای استفاده از پودر پیاز می‌توان به کاهش هزینه سوخت و انرژی اشاره کرد.

برای خرید خلال پیاز اعلی به فروشگاه اینترنتی بهسا مارکت مراجعه فرمایید.

# موارد استفاده خلال پیاز # خرید خلال پیاز # خواص خلال پیاز # خرید پودر پیاز #  Onion slices # خرید پیاز خشک