جغور بغور یکی از خوراکی‌های خوشمزه ایرانی است که با جگر گوسفند یا گاو تهیه میشود. یکی از نکات اصلی تهیه جغور بغور خوشمزه این است که جگر را به ادویه مخصوص دل و جگر آغشته کنید تا عطر و مزه آن را از بین ببرد. این غذای خوشمزه به سرعت آماده شده و می‌تواند یک خوراکی مناسب برای پذیرایی از مهمان‌ها باشد. لازم به ذکر است که جگر گوسفند باید به دقت پخته شده و نرم باشد.
همچنین جگر مرغ یک غذای حاضری خوشمزه است است که میتوانید به تنهایی و با پیاز فراوان یا در کنار قارچ و سایر سبزیجات و طعم دهنده ها آن را بپزید. جگر مرغ را معمولا به صورت خوراک تهیه می کنند و همراه با نان میخورند ولی شما میتوانید جگر مرغ را به عنوان خورش کنار برنج میل نمایید.
کاربرد ادویه تازه و خوش طعم دل و جگر
اگر از غذاهای مورد علاقه ی ما ایرانی هاست. مخصوصا کسانی که اهل کل پاچه هستند معمولا از خوردن هر نوع جگر خیلی استقبال می کنند. جدا از طعم عالی جگر، به خاطر خواص بسیار زیادی که دارد خوردنش توصیه میشود. مخصوصا برای کسانی که کم خونی دارند. معمولا جگر رو به همراه دل و قلوه کباب میکنند اما حتما می دانید که جگر مرغ، گوساله یا گوسفند از نوع جگر سیاه (که همون کبد گوسفند محسوب میشه) یا جگر سفید رو می توانید به روش های دیگه ای هم درست کنید.
جالبه بدونید که غذاهای زیادی می توانید با جگر درست کنید. یکی از معروف ترین آن به اسم جغور بغور یا جغول بغول معروفه که البته اون هم به روش های مختلف درست میشود. اگر شما هم از علاقه مندهای جگر و غذاهایی که با جگر درست میشود هستید می توانید انواع غذا با جگر درست کنید. خوبی این غذاها اینه که چون بافت جگر لطیف است، زود درست میشود و زمان زیادی از شما نمی گیرد. پس اگه به دنبال درست کردن یک غذای سریع و خوشمزه هستید غذاهایی که با جگر درست میشوند بهترین گزینه برای شما هستند . ولی اگه به دنبال این هستین که غذای جگری که درست می کنید طعم خاصی داشته باشد حتما از ادویه مخصوص دل و جگر بهسا مارکت استفاده کنید تا لذت خوردن غذایتان چندین برابر شود .
ترکیبات ادویه مخصوص دل و جگر
فلفل سیاه :30 گرم
نمک:10 گرم
پودر سیر:30 گرم
ادویه کاری 18 قلم : 30 گرم
فلفل پولبیبر: 50 گرم
آویشن شیرازی:30 گرم
انیسون ستاره ای:5 گرم
شاید برای خیلی از ما تهیه انواع جگر… در منزل کار سختی باشد اما اگر بدانیم که با یک ادویه مخصوص می توان آن را به خوشمزگی دل و جگر بیرون تهیه کنیم حتما آن را امتحان می کنیم. ادویه مخصوص بهسا مارکت به شما کمک می کند تا بتوانید انواع خوراک دل و جگر را به راحتی در منزل تهیه کنید و از خوردن آن در کنار عزیزان لذت ببرید.
برای خرید ادویه مخصوص ساندویچ اعلی به فروشگاه اینترنتی بهسا مارکت مراجعه فرمایید.
# طرز تهیه ادویه کشمیری # خواص ادویه کشمیری # خرید چاشنی کشمیری