ادویه کاچی از ادویه های کاملا ایرانی است. کاچی یک دسر اصیل ایرانی بوده که دارای طعم و مزه خاصی است. ایرانی ها از این دسر در مناسبت های خاصی استفاده می کنند. وقت آن رسیده است که این دسر ایرانی الاصل وارد سفره های ایرانی شود و در کنار دسرهای ایتالیایی که وارد سفره ایرانی شده اند، قرار گیرند.
ادویه کاچی دارای ترکیبات ادویه ای مقوی است که ترکیب آنها با یکدیگر موجب یک بمب خوش عطر و خوش طعم می شود.
مواد تشکیل دهنده ادویه کاچی :
زیره سیاه :20 گرم
زیره سبز : 25 گرم
بادیان ( رازیانه ):35 گرم
هل باد:10 گرم
زردچوبه: 40 گرم
هل سبز: 20 گرم
دارچین: 25 گرم
زنجبیل :20 گرم
پودر گل محمدی: 30 گرم
جوز بویا:10 گرم
میخک:10 گرم
انیسون ستاره ای:10 گرم
تخم گشنیز:45 گرم
خواص زیره سیاه :
ضد نفخ، افزاینده شیر، افزاینده نیروی بدن، تقویت کننده معده، کمک به هضم غذا، رفع دل پیچه ( به خصوص در کودکان )، ضد کرم و انگل، رفع تشنگی، بهبود مسائل قائدگی و …
خواص زیره سبز ( کراویه ) :
کاهش درد معده، کمک به هضم معده، کاهش وزن و اشتها، آرامبخش، پاکسازی مجاری تنفسی، دارای مقادیر زیاد آهن، دارای آنتی اکسیدان قوی، تقویت سیستم ایمنی بدن
خواص بادیان ( رازیانه ) :
ضد باکتری، پیشگیری از یبوست، تقویت دستگاه گوارش، افزاینده شیر، کمک به خواب مناسب، تقویت عملکرد قلبی و عروقی، تنظیم متابولیسم بدن، پیشگیری از پیری زودرس و …
تمامی مواد به کار رفته در این چاشنی در بالابردن متابولیسم و سوخت و ساز بدن بسیار مؤثر هستند؛ بنابراین با مصرف این ادویه می توان به کاهش وزن کمک بسیاری کرد. نحوه استفاده از این ادویه جهت کاهش وزن بسیار ساده است و تنها کافی است تا از این ادویه در غذاها استفاده کرد و یا حتی به صورت دمنوش آن را تهیه و میل نمود. مصرف آن روشی کاربردی برای کم کردن اشتها و کاهش وزن است.
انیسون ستاره ای
ضد نفخ ، ضدعفونی کننده قوی معده ،ضد قارچ و انگل ، ضد اسهال ، دافع رطوبت بدن و معده ، نافع جهت رفع اعتیاد و مضرات آن ، مفید جهت فلج و رعشه ، درمان استئوآرتریت (آرتروز یا سائیدگی مفصل‌ها)، برطرف نمودن خشکی شانه‌‌ها و التهاب آرنج و درمان کشیدگی و التهاب تاندون‌ها
تخم گشنیز
تقویت بدن ، تقویت معده ، معده و روده را ضد عفونی می کند و کرم کش است ، تخم گشنیز ادرار آور است. شیر مادران شیرده را زیاد می کند ، تخم گشنیز نیرو دهنده قلب و نشاط آور است.
تخم گشنیز قاعده آور است.
هل باد
ضد سرطان ، سلامت دهان و دندان ، تقویت دستگاه گوارش ، هضم بهتر غذا ، درمان اسهال و یبوست ، کاهش درد مفاصل ، ایجاد احساس آرامش
خواص ادویه کاچی
مقوی معده
این ادویه پر خاصیت مقوی معده بوده و برای از بین بردن انگل معده نیز مؤثر است.
دوران قاعدگی
توصیه می شود در این دوره از چهار زیره کمتر استفاده شود. چرا که زیره سبز قاعده آور است و خون ریزی شدید با خود به همراه دارد. اگر چه بادیان و تخم شوید برای دوران قاعدگی مفید است اما با این حال توصیه می شود از این محصول کمتر استفاده شود.
لاغری و کاهش وزن
مصرف دمنوش چهار زیره می تواند باعث کاهش وزن شدید و کم کردن چربی شود. زیره سیاه موجود در چهار زیره، فیبر بالایی دارد و اشتها را کم می کند. همچنین زیره سبز با سوخت و ساز طبیعی خود باعث کاهش وزن می شود. مصرف معجون دانه ها یکی از راه حل های غیر شیمیایی و مناسب برای کاهش وزن و کم کردن اشتها می باشد.
موارد مصرف ادویه کاچی :
استفاده در انواع خورشت، پاشیدن روی برنج برای گرفتن نفخ و سردی برنج، انواع سوپ و … مناسب برای استفاده در کاچی می شود.
معجون دانه ها را می توان به صورت دمنوش بعد از هر وعده غذایی مورد استفاده قرار داد. برای تهیه این دمنوش می توانید مقداری از این ادویه را در یک لیوان آب جوش بریزید و درب آن را ببندید. بعد از گذشت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه دمنوش را با عسل یا نبات میل کنید.
برای خرید ادویه کاچی اعلی به فروشگاه اینترنتی بهسا مارکت مراجعه فرمایید.
# طرز استفاده ادویه کاچی # خرید ادویه کاچی # خواص ادویه کاچی # ترکیبات ادویه کاچی # طرز تهیه کاچی # تسکین درد قاعدگی