ادویه مخصوص کوفته از نرکیب چند نوع ادویه تشکیل شده که ترکیب آن ها با هم می تواند معجزه کند. کوفته یکی از غذاهای مجلسی است که پخت آن نیاز به مهارت ویژه ای دارد. مثلا ممکن است وا برود و یا شکل دلخواهتان را پیدا نکند. اما از همه مهم تر، عطر و طعم کوفته است.
اگر روزی به رستوران بروید و درخواست کوفته کنید، خواهید دید که آن کوفته چه عطر و طعمی دارد و شاید با خود بپرسید که چرا کوفته هایی که در خانه درست می کنید، این عطر و طعم را ندارد.
علت این امر ادویه هایی است که آشپزهای حرفه ای برای غذاهای خود استفاده می کنند. آن ها برای هر نوع غذا، ادویه مخصوص به آن را استفاده می کنند. ادویه کوفته فروشگاه بهسا مارکت هم تازه آسیاب می شود و هم عطر دلخواهتان را دارد.
ترکیبات ادویه مخصوص کوفته
پودر گل محمدی 50 گرم
دارچین :100 گزم
زنجبیل : 100 گرم
فلفل سیاه :150 گرم
زردچوبه: 300 گرم
نمک:100 گرم
این ادویه به دلیل داشتن ترکیبی از ادویه جات با طبع گرم، انتخابی مناسب برای تعدیل سردی گوشت است.
به همین دلیل متعادل سازی طبع گوشت، یکی از اصلی‌ترین خواص این چاشنی شناخته می‌شود.
استفاده از ادویه مناسب علاوه بر اینکه سبب خوشمزه شدن آن و گرم شدن طبع کوفته می شود ، باعث از بین رفتن بوی بد آنها نیز خواهد شد.اگر می خواهید کوفته شما خوش طعم و عطر باشد این ادویه انتخاب مناسبی برای آشپزی شما می باشد.
کاربرد ادویه مخصوص کوفته چیست؟
مقدار استفاده از ادویه کوفته کاملا سلیقه ای بوده و بستگی به ذائقه هر شخص دارد. شما عزیزان باید ادویه ها را به گوشت چرخ کرده اضافه نمایید و به خوبی ورز دهید تا ادویه در تمام نقاط پخش شود.
اگر می خواهید ادویه به مواد کوفته طعم دهد، بهتر است چند دقیقه به مخلوط کوفته استراحت دهید و سپس بقیه مواد را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. در میزان مصرف ادویه کوفته دقت داشته باشید چون استفاده بیش از حد از برخی ادویه ها موجب تلخ شدن غذا می شود.
این ترکیب ادویه را برای انواع مختلف کوفته مثل کوفته تبریزی، کوفته برنجی، کوفته قلقلی و ... می توانید استفاده کنید.
برای خرید ادویه کوفته اعلی به فروشگاه اینترنتی بهسا مارکت مراجعه فرمایید.
# طرز استفاده ادویه کوفته # خرید ادویه کوفته # خواص ادویه کوفته