آرتیشو یا کنگر فرنگی (Artichoke) با نام علمی Cynara scolymus گیاه بومی مناطق مرکزی مدیترانه است ولی در حال حاضر در بیشتر نقاط معتدل دنیا کشت می‌شود
بیماری‌های کبدی را با آرتیشو درمان کنید. کلسترول خون را پایین می‌آورد. داروی لاغری است و کسانی که می‌خواهند وزن کم کنند و لاغر شوند باید هر روز آرتیشو بخورند. به درمان سردرد و سرگیجه کمک می‌کند.
از چه موادی به عنوان مصلح کنگر فرنگی استفاده می کنند؟
طبع و مزاج آرتیشو گرم و خشک است و در طب سنتی توصیه می کنند آن را با سرکه میل کنید.
خواص آرتیشو یا کنگرفرنگی برای بدن:
تسهیل دستگاه گوارش و عملکرد آن
کنگرفرنگی می توانند حمایت کننده عالی برای دستگاه گوارش باشد، سینارین موجود در این گیاه می تواند مواد غذایی و مواد دفعی روده را تسهیل ببخشد و نفخ را از بین ببرد، از این گیاه برای بیماری هایی مثل سوء هاضمه نیز استفاده می کند زیرا در آن اینولین وجود دارد.
ضد کلسترول خون
کلسترول یک دشمن متناسب برای رفع سلامت قلبی می باشد، مصرف آرتیشو می تواند کلسترول بد خون را کنترل کند و آن را پایین بیاورد و همچنین می تواند پس از گذشت 6 هفته کلسترول بد خون را 20 درصد کاهش دهد.
تضمین کننده سلامت قلب
کنگر فرنگی می تواند جلوی بیماری های خطرناک سیستم قلب و عروق را بگیرد و از سکته های قلبی و مغز جلوگیری کند.
تقویت استخوان ها
یکی از ویتامین های ضروری متناسب برای استخوان ها ویتامین К می باشد، در این گیاه ویتامین С وجود دارد و با ویتامین С موجود در خودش نه تنها کلاژن سازی را برای پوست فعال می کند بلکه جلوی پوکی استخوان را می گیرد.
تقویت ذهن
مصرف کنگر فرنگی به رفع آلزایمر کمک کند، کنگر فرنگی می تواند یک محافظ عالی برای مغز و جلوگیری از آلزایمر یا زوال عقل باشد، مصرف کنگر فرنگی 12 درصد از ویتامین К مورد نیاز مغز را تامین می کند.
برای خرید عمده وجزیی کنگر فرنگی یا آرتیشو به فروشگاه اینترنتی بهسا مارکت مراجعه فرمایید.
# طرز استفاده کنگر فرنگی # خرید کنگر فرنگی # خواص کنگر فرنگی # خریدکنگر فرنگی # خرید آرتیشو # Cynara scolymus #
Artichoke # تقویت استخوان ها