پودر نارگیل چرب(Coconut ) سرشار از مواد مغذی، فاقد گلوتن، کم کربوهیدرات است و برای افراد دارای رژیم کتو مناسب است. نارگیل میوه ای فوق العاده مقوی است که حتی برگ درخت و ریشه آن در مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرد.این میوه از دو بخش تشکیل می شود که شامل گوشت نارگیل و شیر نارگیل می باشد. خاکه نارگیل خشک و چرب از گوشت خوراکی خشک شده این میوه به وجود می آید. به دلیل عطر و طعم آن در تهیه انواع غذاها و دسرها از آن استفاده می کنند.
نارگیل طبع آن گرم وخشک هست.و حاوی مواد غذایی اساسی همچون فیبر، مس، منگنز و سلیسیم است. برای یک زندگی سالم نارگیل خشک بهترین خشکباری است که می‌توانید در رژیم غذایی خود وارد کنید.
مزایای پودر نارگیل چرب
1- قلب سالم
نارگیل خشک از نظر فیبر غنی است و به سلامتی قلب کمک می‌کند. مردان به 38 گرم فیبر و زنان به 25 گرم فیبر نیاز دارند. با خوردن نارگیل خشک تمامی فیبر مورد نیاز خود را تامین می‌کنید که باعث سلامتی قلب شما می شود.
2- بهبود عملکرد مغز
اگر خواهان مغزی تیزهوش هستید نارگیل خشک را در برنامه غذایی خود وارد کنید. تحقیقات بسیاری نشان می‌دهد نارگیل خشک عملکرد مغز را تقویت می‌کند. نارگیل خشک می‌تواند جلوی پیشروی بیماری‌های مغزی مانند آلزایمر را بگیرد.
3- سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند
با 5.2 میلی‌گرم سیلیسیم، نارگیل خشک سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. با خوردن نارگیل خشک خطر ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها کاهش می‌یابد.
4- جلوگیری از ناباروری مردان
نارگیل خشک با مواد معدنی‌اش واقعاً جلوی ناباروری مردان را می‌گیرد. علم پزشکی در آزمایش‌های مختلف این موضوع را به اثبات رسانده است. با مصرف نارگیل خشک بدن سلنیوم تولید می‌کند که مانع ناباروری مردان میشود.
5- کاهش کم خونی
زنان به ویژه در بعضی از سنین دچار کم خونی میشوند. این به خاطر کمبود آهن در بدن است و می‌تواند مشکلات بهداشتی زیادی را به وجود بیاورد.
نارگیل خشک که سرشار از آهن است می‌تواند جلوی کم خونی را بگیرد. کمی نارگیل خشک به غذای خود اضافه کنید و نتیجه آن را ببینید.
6- کاهش خطر سرطان
بسیاری از مواد غذایی موجود در نارگیل خشک می‌توانند با سلول‌های سرطانی مبارزه کنند. با نارگیل خشک به ویژه جلوی سرطان روده و پرستات را بگیرید.
7- مشکلات گوارشی را فراموش کنید
نارگیل خشک بسیاری از مشکلات گوارشی مانند یبوست، زخم اثنی‌عشر و هموروئید را برطرف می‌کند. نارگیل خشک عوارض جانبی ندارد و در هر سنی که باشید می‌توانید آن را مصرف کنید.
8- جلوگیری از آرتروز
با خوردن روزانه نارگیل خشک از مشکلاتی مانند آرتروز (درد مفاصل) و پوکی استخوان جلوگیری کنید. نارگیل خشک مواد معدنی بسیاری دارد که به تقویت مفاصل شما کمک می‌کند و بدن شما را سالم نگه می‌دارد.
مضرات پودر نارگیل
در مقابل فواید پودر نارگیل که بی شمار است مضرات پودر نارگیل، هر چند ناچیز، نیز وجود دارد. نارگیل دیر هضم است و در بدن خلط تولید می کند. لذا توصیه می شود که نارگیل با شکر خورده شود. همچنین چون نارگیل گرم است در گرم مزاجان مشکلاتی به وجود می آورد. این گونه افراد باید نارگیل را با میوه های ترش مانند لیمو یا هندوانه بخورند. خوردن نارگیل برای سرد مزاجان و سالمندان بسیار مفید است و مشکلی به وجود نمی آورد.
تفاوت پودر نارگیل چرب و خشک
پودر نارگیل در دو نوع چرب و خشک در بازار موجود می باشد که هرکدام کاربرد منحصر به فرد خود را دارد. پودر نارگیل چرب و خشک استفاده های متفاوت از هم دارند بدین صورت که پودر نارگیل چرب در شیرینی پزی ها و کارگاه های مختلف برای پخت شیرینی نارگیلی و انواع مختلف شیرینی استفاده میشود و وزن آن نسبت به نارگیل خشک سنگین تر میباشد ولی پودر نارگیل خشک سبک تر از چرب بوده و بیشتر مصارف تزئینی دارد از جمله : برای روی شیرینی ها و خرما ها استفاده میشود که وزن آن نیز از نوع چرب آن سبک تر میباشد و معمولا قیمت آن نیز از پودرنارگیل چرب ارزان تر میباشد.
باید توجه داشته باشید با پودرنارگیل خشک نمیتوان شیرینی نارگیلی درست کرد زیرا نبود چربی در آن باعث میشود شیرینی نارگیلی خیلی خشک به عمل بیاید پس یک علت اینکه خانم های خانه دار بعد از درست کردن شیرینی نارگیلی متوجه میشوند شیرینی نارگیلی شان بعد از خارج کردن از فر خشک میباشد همین علت است که پودر نارگیلیشان چرب نبوده است.
# خرید پودر نارگیل خشک # تزیین کیک # Coconut # شیرینی نارگیلی