غلات کامل چیست؟ غلات کامل تمام قسمت‌های یک دانه یعنی هسته، سبوس، جوانه و اندوسپرم را در نسبت‌های اصلی دارد. در غلات تصفیه شده سبوس و جوانه از هم جدا می‌شوند.
همیشه به ما توصیه شده است که هر روز از غلات کامل استفاده کنیم. با خوردن این غلات فیبر، پروتئین سالم گیاهی، ویتامین، مواد معدنی و انواع مواد گیاهی که برای سلامتی مفید است را به بدن می‌رسانیم. اما برای انتخاب چنین غلاتی از بین غلات دیگر اول باید بدانیم غلات کامل چیست؟ در این مقاله مفصل درباره‌ی این غلات و مزایای آن برای بدن صحبت خواهیم کرد و لیست غلات کامل را برایتان خواهیم گفت.
غلات کامل چیست؟ غلات کامل تمام قسمت‌های یک دانه یعنی هسته، سبوس، جوانه و اندوسپرم را در نسبت‌های اصلی دارد. در غلات تصفیه شده سبوس و جوانه از هم جدا می‌شوند. اگر می‌خواهید محصولی بخرید که در آن از غلات کامل استفاده شده، روی بسته به دنبال لغت “غلات کامل یا سبوس‌دار” بگردید. همچنین به لیست مواد به کار رفته در محصول دقت کنید تا مطمئن شوید چنین غلاتی یکی از سه ماده‌ی اولیه اصلی آن باشد. مواظب باشید فریب نان‌هایی که قهوه‌ای رنگ هستند را نخورید و ابتدا از وجود سبوس در آنها مطمئن شوید. این رنگ قهوه‌ای ممکن است به خاطر به کار بردن ملاس یا شکر قهوه‌ای باشد.
لیست غلات کامل چیست؟ شما غلات کامل را می‌توانید در نمونه‌های زیر بیابید: جو؛ برنج قهوه‌ای؛ گندم سیاه؛ بلغور (گندم ترک خورده)؛ ارزن؛ بلغور جو دوسر؛ ذرت بو داده؛ نان؛ کینوا؛ پاستا یا کراکر گندم کامل؛ حالا که می‌دانید غلات کامل چیست و با تمام مزایای آن آشنا شدید، از لیست غلات کامل آورده شده در مقاله استفاده کنید تا از تمام مزایای آن بهره ببرید و آنها را در کنار هر وعده‌ی غذایی بخورید.