آبغوره طبیعی خانگی یک لیتری اعلی

آبغوره طبیعی خانگی حاصل انگور نرسیده (غوره) است که طعمی ترش دارد. و از میوه نارس انگور تهیه می شود و جزو یکی از اصلی ترین چاشنی غذاهای ایرانی است این چاشنی بسیار خوشمزه و پرفایده به شکل سنتی از قدیم ایام در منزل تهیه می شده است.

آبغوره فواید زیادی دارد از جمله برای دستگاه گوارش، همچنین پایین آوردن دمای بدن،برای قرقره کردن گلو درد مفید است و همچنین دارای ویتامین C می باشد. با توجه به طبع سردی که دارد، علاوه بر کاهش وزن و لاغری، برای کاهش فشار خون و فعالیت های کیسه صفرا مفید میباشد.

از دیگر فواید آن میتوان به طعم دادن غذاها، سالاد و تهیه ترشی اشاره کرد. در بعضی اوقات میتوان از آن برای جایگزینی از آب لیمو ترش و سرکه در غذا استفاده کرد.
آبغوره در طعم‌‌ دادن به غذاها و تهیه سالاد و ترشی کاربرد زیادی دارد. در کنار آن خواص درمانی بسیاری برای بدن دارد که مصرف آن به تنهایی هم مفید است. به همین دلیل جزو پرطرفدارترین چاشنی‌ها است.

این چاشنی خوشمزه را کسانی که طبعی سرد دارند و از اختلالات اعصاب رنج می برند کمتر استفاده کنند.

فواید آبغوره طبیعی برای سلامتی

آبغوره یکی از چاشنی‌های خوش‌طعمی است که خواص زیادی برای بدن دارد. معمولا در طرز تهیه غذاهای ایرانی، چاشنی‌های ترش و خوش‌طعم همانند آبغوره بسیار استفاده می‎شود.

کاهش وزن

عوامل مختلفی از جمله تغییر شیوه ‎ی زندگی، افزایش فعالیت بدنی، ورزش و رژیم غذایی درست در کاهش وزن تاثیر بسیاری دارند.

در واقع برای کاهش وزن، ابتدا باید توصیه‌های پزشکان را در نظر گرفت و بر اساس رژیم غذایی که پزشکان توصیه کردند، درمان را پیش گرفت.

مصرف آبغوره به تنهایی هیچ تاثیری در کاهش وزن ندارد. اگر با مشورت پزشک، در غذاها، سالاد و نوشیدنی‌ها از آبغوره به اندازه استفاده کنید، می‌تواند به کاهش وزن شما کمک کند.

 کاهش چربی خون

آبغوره سرشار از ویتامین C است که به کاهش چربی خون کمک بسیاری می‎کند. در واقع مصرف آبغوره از افزایش کلسترول بد جلوگیری می‌کند و مانع کاهش کلسترول خوب می‎شود.

این نکته‌ی مهم را در نظر بگیرید که مصرف آبغوره در کنار درمان‌هایی که پزشکان برای کاهش چربی خون می‌دهند، می‎تواند مفید باشد.

مفید برای کبد

از آن‌جایی‌که آبغوره منبع ویتامین C است، به تقویت کبد کمک می‎کند. اگر می‌خواهید با خواص آبغوره برای کبد بیشتر آشنا شوید، مقاله‌ی خواص آبغوره برای کبد را مطالعه کنید.

رفع التهاب

ویتامین C موجود در آبغوره، التهاباتی را که در اثر کمبود ویتامین C ایجاد می‎شود، به حداقل می‎رساند. خونریزی در دهان و لثه‌ها یکی از انواع التهاباتی است که به دلیل کمبود این ویتامین ایجاد می‎شوند. در کنار آن، مصرف آبغوره التهابات جزئی معده و روده را هم برطرف می‌کند.

مفید برای پوست

آبغوره طبع سردی دارد. اگر جزو افرادی هستید که در اثر مصرف گرمیجات، صورتتان جوش می‌زند، مصرف آبغوره را جدی بگیرید.

آبغوره به پاکسازی و شفاف‎سازی پوست هم کمک می‎کند. البته این مورد را در نظر داشته باشید که اگر کم‌خونی دارید، مصرف بیش از حد آبغوره توصیه نمی‎شود.

اگر به زیبایی و سلامت پوست خود اهمیت می‌دهید و در تلاش هستید که برنامه تغذیه و نوشیدنی سالمی داشته باشید، مقاله‌ی بهترین آبمیوه برای پوست به شما کمک می‌کند.

درمان لک صورت

مصرف آبغوره در حفظ تعادل PH پوست بسیار موثر است. در واقع حالت اسیدی و ترشی آبغوره همانند ماست ترش، آبلیمو و سایر ترشی‌های طبیعی، خواص دارویی بسیاری دارد و به شفاف‎سازی پوست کمک بسیاری می‎کند. هم‎چنین مصرف مرتب آبغوره لک‌های صورت را به مرور زمان رفع می‎کند.

کاهش فشار خون

یکی ‌دیگر از خواص آبغوره طبیعی این است که به کاهش فشارخون کمک می‌کند. در واقع، آبغوره ترکیباتی دارد که برای کاهش فشارخون مفید است.

اگر آبغوره مدت زمان طولانی بماند، درصد ویتامین C آن کاهش می‎یابد و فواید لازم را به بدن نمی‎‌رساند. بنابراین بهتر است آبغوره تازه مصرف کنید.

کاهش تب و دمای بدن

آبغوره دارای خاصیت کاهش‌‎دهنده حرارت بدن است و بر رفع عطش تاثیر زیادی می‎گذارد. به همین دلیل به رفع حرارت زیاد بدن، تب، سل ریوی و … کمک می‎کند. معمولا متخصصان برای آن‌که حرارت بدن به سرعت کاهش یابد، این درمان را توصیه می‎کنند.

تقویت سیستم گوارش بدن

آبغوره، اشتهاآور است و به هضم غذا کمک بسیاری می‎کند. مصرف آبغوره به رفع اختلالات روده و معده کمک می‎کند و از آن‌جا که آبغوره خاصیت ضد یبوست دارد، برای ضدعفونی روده مفید است.

آبلیمو هم جزو چاشنی‌های خوش‌طعم و ترشی است که برای هضم غذا مفید است. اگر می‌خواهید با خواص آبلیمو بیشتر آشنا شوید، مقاله‌ی خواص آبلیمو را مطالعه کنید.

 کاهش درد

یکی‌ دیگر از خواص آبغوره این است که به درمان کمردرد و پادرد کمک بسیاری می‎کند و حتی برای افرادی که روماتیسم دارند، مفید است.

علاوه بر آن، آبغوره به درمان سردردهایی که در اثر بیماری‌های مختلف به‌ وجود می‌آیند، کمک می‎کند.

تقویت سیستم ایمنی بدن

آبغوره سرشار از انواع آنتی اکسیدان‌ها است که برای مبارزه با رادیکال‌های آزاد مفید است و از بروز بیماری سرطان پیشگیری می‌کند. علاوه بر آن، آبغوره نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارد.

خواص آبغوره به صورت ناشتا

اگر جزو افرادی هستید که برای کاهش وزن خود به صورت ناشتا آبغوره مصرف می‌کنید، باید بگوییم مصرف مداوم و زیاد آبغوره به دستگاه گوارش آسیب می‌رساند و مشکلاتی به دنبال دارد. به‌طور کلی مصرف آبغوره به‌صورت ناشتا خواص چندانی برای سلامت بدن ندارد.

نحوه مصرف غوره و آبغوره

آبغوره طعم بسیار ترشی دارد، به همین دلیل می‎توان آن را به عنوان افزودنی در سالاد استفاده کرد. همچنین می‎توان برای تهیه سس از غوره استفاده کرد. از آبغوره برای طعم‎دهی غذاهای سنتی مختلف ایرانی بسیار استفاده می‏‌شود. در واقع آبغوره بهتر از آب لیمو، به غذا طعم می‎دهد.

 برای خرید آبغوره اعلی به فروشگاه اینترنتی بهسا مارکت مراجعه فرمایید.

# طرز استفاده آبغوره # خرید آبغوره # خواص آبغوره # کاهش قند خون # کاهش وزن # تصفیه کننده خون # چاشنی سالاد # Grape Vinegar # کاهش کلسترول خون