فلفل فرنگی یا فلفل بهار قلم اعلی

بازدید کننده گرامی قبل از انکه به صورت تخصصی در مورد فلفل فرنگی یا فلفل بهار قلم اعلی بپردازیم لازم میدانیم مهمترین موضوعاتی که مشتریان ما در این  مورد  سوال نمودند را پاسخ مختصر بدهیم لطفا با ما همراه باشید:

آیا تکنیک خاصی برای استفاده از بهار فلفل در فنگ شویی وجود دارد؟

در منابع معتبر فنگ شویی، تکنیک خاصی برای استفاده از بهار فلفل ذکر نشده است. با این حال، به دلیل طبع گرم و عطر قوی آن، می‌توان از آن به عنوان ادویه‌ای انرژی‌بخش در فضاهای سرد و کم‌نور استفاده کرد. همچنین، برخی افراد معتقدند که سوزاندن مقدار کمی از آن، انرژی‌های منفی را دفع می‌کند.

آیا سوزاندن بهار فلفل خواص خاصی دارد؟

سوزاندن مقدار کمی بهار فلفل می‌تواند باعث پخش شدن عطر گرم و مطبوع آن در فضا شود. برخی افراد معتقدند که این کار می‌تواند انرژی‌های منفی را دفع کرده و فضایی آرامش‌بخش ایجاد کند. با این حال، هیچ مدرک علمی برای اثبات این ادعا وجود ندارد.

شکل ظاهری بهار فلفل چگونه است؟

دانه‌های بهار فلفل قهوه‌ای تیره و تقریباً به اندازه یک نخود هستند. شکل ظاهری آن شبیه به فلفل سیاه است، اما اندازه آن بزرگ‌تر است.

فرق بهار فلفل با فلفل سیاه چیست؟

بهار فلفل و فلفل سیاه هر دو ادویه هستند، اما تفاوت‌هایی دارند:

• طعم: طعم بهار فلفل ترکیبی از میخک، جوز بویا و دارچین است، در حالی که فلفل سیاه طعم تند و تیزی دارد.
• اندازه: دانه‌های بهار فلفل بزرگ‌تر از فلفل سیاه هستند.
• طبع: طبع بهار فلفل گرم‌تر و پرحرارت‌تر از فلفل سیاه است.

نام دیگر بهار فلفل چیست؟

نام دیگر بهار فلفل، فلفل فرنگی یا آل اسپایس (All Spice) است.

خواص بهار فلفل چیست؟

بهار فلفل خواص دارویی متعددی دارد، از جمله:

• بی‌حس کننده موضعی: برای کاهش درد نورالژی، آسیب‌های استخوانی و عضلانی، فشار مفصلی و نیش حشرات.
• جلوگیری از بیماری‌های مزمن: به دلیل وجود آنتی‌اکسیدان‌های قوی.
• بهبود گوارش: با افزایش ترشح آنزیم‌های گوارشی.
• آرامش بخش: با کاهش سطح هورمون کورتیزول.
• کاهش التهاب: در پیشگیری و کاهش علائم بیماری‌های التهابی

فلفل فرنگی یا فلفل بهار قلم اعلی: ادویه‌ای با طعم و خواص بی‌نظیر

فلفل فرنگی یا فلفل بهار قلم که به فلفل آل اسپایس نیز معروف است، ادویه‌ای معطر و خاص با دانه‌های قهوه‌ای تیره و اندازه‌ی نخود است. این ادویه با عطر و طعم قوی که ترکیبی از میخک، جوز بویا و دارچین را تداعی می‌کند، تجربه‌ای اسرارآمیز و چندحسی را برای شما به ارمغان می‌آورد.

زادگاه اصلی این ادویه، بهارات هندوستان است و به همین دلیل به آن فلفل بهار می‌گویند. در زبان انگلیسی، نام آن آل اسپایس (All Spice) به معنای "همه ادویه‌ها" است که نشان‌دهنده تنوع طعم و عطر آن است. فلفل فرنگی نسبت به سایر فلفل‌ها طبع گرم‌تر و قوی‌تری دارد و از درخت گرمسیری همیشه سبز به دست می‌آید. علاوه بر طعم‌های بی‌نظیر، این ادویه حاوی ترکیبات دارویی شگفت‌انگیزی مانند اوکاپیتول، اوژنول و کاریوفیلن است.

خواص دارویی فلفل فرنگی یا فلفل بهار قلم اعلی

• بی حس کننده:
  • فلفل فرنگی به صورت موضعی خاصیت بی‌حس‌کنندگی دارد و در کاهش درد نورالژی، آسیب‌های استخوانی و عضلانی، فشار مفصلی و نیش حشرات مؤثر است.
• جلوگیری از بیماری‌های مزمن:
  • این ادویه سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های قوی است که از بدن در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند و خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن را کاهش می‌دهد.
• بهبود گوارش:
  • طعم تند فلفل فرنگی باعث افزایش ترشح آنزیم‌های گوارشی و بهبود عملکرد دستگاه گوارش می‌شود و از مشکلاتی مانند اسهال، سندرم روده تحریک‌پذیر، رفلاکس معده و نفخ جلوگیری می‌کند.
• آرامش بخش:
  • مصرف این ادویه سطح هورمون کورتیزول (هورمون استرس) را کاهش داده و به آرامش اعصاب و بهبود کیفیت خواب کمک می‌کند.
• کاهش التهاب:
• فلفل بهار با خواص ضدالتهابی خود، در پیشگیری و کاهش علائم بیماری‌های التهابی مانند نقرس و آرتریت مؤثر است.

تفاوت فلفل فرنگی با سایر فلفل‌ها

• دانه‌های فلفل فرنگی بزرگ‌تر از سایر فلفل‌ها و تقریباً به اندازه یک نخود هستند.
• طعم آن ملایم‌تر از سایر فلفل‌ها و ترکیبی از شیرینی، تندی و عطر میخک و جوز است.
• طبع آن گرم‌تر و پرحرارت‌تر از سایر فلفل‌ها است.

موارد مصرف فلفل فرنگی یا فلفل بهار قلم اعلی

• این ادویه در تهیه انواع غذاها مانند خورشت‌ها، ترشی‌ها و سوپ‌ها کاربرد دارد.
• یکی از اجزای اصلی ادویه کاری در غذاهای هندی، عربی و ترکی است.
• برای طعم‌دار کردن گوشت قرمز، به ویژه استیک، استفاده می‌شود.
• به دلیل طعم شیرین و عطر خاص، در پخت کیک‌ها و شیرینی‌ها نیز کاربرد دارد.
• برای تهیه کباب های لذیذ استفاده می شود.

نکات مهم

• هنگام خرید فلفل فرنگی، به تازگی و عطر قوی آن توجه کنید.
• برای حفظ عطر و طعم، آن را در جای خشک و خنک نگهداری کنید.
• در مصرف این ادویه اعتدال را رعایت کنید.

با استفاده از فلفل فرنگی یا فلفل بهار قلم اعلی، می‌توانید طعم و عطر بی‌نظیری به غذاهای خود ببخشید و از خواص دارویی آن بهره‌مند شوید.

برای خرید فلفل بهار قلم درجه یک به فروشگاه اینترنتی بهسا مارکت مراجعه فرمایید.

# موارد استفاده فلفل بهار # خرید فلفل بهار # خواص فلفل بهار # خرید انواع ادویه جات اصل معطر # All spice # خرید انواع فلفل # خرید فلفل فرنگی