زنجبیل (Ginger) یکی از قدیمی‌ترین داروهای گیاهی شفابخش است که از هزاران سال پیش مورداستفاده‌ی مردم هند و برخی دیگر از نقاط آسیا بوده است. همچنین استفاده از این گیاه در برخی کشورهای آمریکای جنوبی نیز رواج دارد.
زنجبیل که گیاهی زرد و دارای طبع گرم است؛ یکی از مواد غذایی پرکاربرد نیز محسوب می‌شود و از ریشه‌ی آن به‌صورت خشک‌شده و یا به‌صورت پودر و نیز به‌عنوان نوعی ادویه در غذاهای مختلف و برخی نوشیدنی‌ها استفاده می‌شود.
بنابراین اگر کیفیت ادویه برایتان اهمیت دارد، خرید پودر زردچوبه نظام آباد اصل با قیمت مناسب از فروشگاه بهسا مارکت خریداری کنید.
خواص زنجبیل قلم:
پودر زنجبیـل و زنجبیل طبق نظر حکمای طب سنتی از نظر طبیعت خیلی گرم و کمی خشک است و بنابراین دارای خواص گرم کننده و معرق می باشد. معمولا برای سرماخوردگی های سخت که تمایل به قی و استفراغ در بیمار ایجاد می شود تجویز می گردد و نیز برای التهاب سینه و برطرف کننده سرفه و استسقا و اسهال و مقوی حافظه و هاضمه است.
زنجبیل نیروی جنسی را تقویت می کند و برای معده و روده نیز کاربرد دارد، زنجبیل ضد سم خوبی برای مواردی که از دارو های سمی خاصی بیش از حد مجاز مصرف شده باشد مانند پنلیا و نظایر آن می باشد. همچنین زنجبیل برای معالجه خون ریزی روده ها به کار می رود، زنجبیل برای تقویت معده مفید است. زنجبیل قاعده آور است و بی نظمی و تاخیر در عادت ماهانه را رفع می کند و معالج اسهال ساده و اسهال خونی است.
و درمان سرما خوردگی، محافظت از سلامت مغز، کاهش درد، کاهش وزن، کنترل قند خون، ضد سردرد و میگرن، ضد درد معده و زخم معده, نفخ معده تقویت سیستم ایمنی و سر شار از آنتی اکسیدان ،ضد تهوع، مقوی قلب، ضد باکتری ، ضد سرفه ، اسپاسم روده ، ضد التهاب ، ضد سموم کبدی ، ضد نفخ، ادرار آور ،تقویت قوای جنسی و پایین آورنده کلسترول خون و.... اشاره کرد.
زنجبیل نوعی اکسیر جوانی بشمار می رود و در بهبود درد عضلات کمک می کند.
قند خون و بیماریهای قلبی را کاهش می دهد. در درمان سوء هاضمه و دردهای قاعدگی، پیشگیری از سرطان، کاهش کلسترول مفید است.
زنجبیل ، بزاق انسان را تحریک و به تولید صفرا کمک می‌کند و از سوی دیگر اثر مثبتی بر روی آنزیم‌هایی به نام «لیپاز پانکراس» و «تریپسین» برجای می‌گذارد و باعث پیشگیری از مبتلا شدن به بیماری‌هایی مانند «سرطان کولون» و یبوست می‌شود.
و یک آنتی هیسامین طبیعی است و در درمان سرما خوردگی و آنفولانزا مفید است.
زنجبیل در رشد مو و همچنین در کاهش ریزش مو موثر است.
استفاده از زنجبیل تازه می تواند کبودی های زانو و آرنج را بهبود ببخشد.
در درمان جوش صورت مفید است.
نوعی ضد عفونی کننده بشمار می رود. ضد التهاب بوده و در درمان شوره مو نیز مفید می باشد.
خواص زنجبیل قلم برای آقایان
زنجبیل داروی تقویت کننده حافظه و قوای مغزی است و دستگاه گوارش و کبد و قوای جنسی را زیاد می کند و بلغم های چسبیده به دیوار دستگاه گوارش را کنده و دفع می نماید افرادی که رطوبت ماده منی آنان از حد طبیعی بیشتر است و این امر سبب می شود که مقدار درصد اسپرم های آنان از حالت طبیعی کمتر شوند و این حالت گاهی توام با ضعف عمومی اسپرمها می باشد، به هرحال برای هر دو حالت زنجبیل مفید بوده و تعداد درصد اسپرمها را با کم کردن آب زیاد ماده منی که این خود مانعی است برای بارور شدن تخمک و عمل بارداری زن ها بالا می برد و قدرت عمل لقاح را زیاد کرده و مردانی که به علل فوق نمی توانند بچه دار شونددارای فرزند خواهند شد.
میزان مصرف زنجبیل
برای منتفع شدن از فوائد مثبت و خوب زنجبیل کافی است روزانه یک یا دو برش نازک ریشه تازه یا 250 میلی گرم پودر خشک را در موقع طبخ به غذا اضافه نموده و یا اینکه داخل یک لیوان آب جوش انداخت و پس از 3-5 دقیقه نوشید.
مزه دار کردن ماهی با زنجبیل:
اگر دوست دارید ترکیب جدید کشف کنید، این بار از زنجبیل در کنار ماهی استفاده کنید. نتیجه کار سورپرایزتان خواهد کرد.پودر زنجبیل را در کنار ماهی سرخ‌شده سرو کنید.
زنجبیل تفت‌داده شده:
اگر می‌خواهید از عطروطعم خوب زنجبیل در هر غذایی استفاده کنید فقط کافی است آن را چند ثانیه تفت دهید تا عطر آن خارج شود، در کنار هر غذایی می‌توانید از آن استفاده کنید.
طعم‌دهنده شیرینی‌ها:
اگر به طبخ شیرینی و دسر علاقه‌مند هستید از معجزه زنجبیل غافل نشوید. عطر بی‌نظیر زنجبیل در تهیه کیک، بیسکویت، شیرینی و دسر می‌تواند آن‌ها را به بهترین و خوش‌طعم‌ترین‌ها تبدیل کند. پس‌ازاین ماده غذایی غافل نشوید.
مضرات زنجبیل:
مصرف بیش از اندازه آن می تواند:
باعث بالا رفتن فشار خون شود
اسهال آور است
خطرناک برای بارداری، شیر دهی و خونریزی قاعدگی
پایین آوردن قند خون و ....
برای خرید زنجبیل چینی اصل به فروشگاه اینترنتی بهسا مارکت مراجعه فرمایید.
# موارد استفاده زنجبیل # خرید زنجبیل # خواص زنجبیل # خرید سبزیجات خشک معطر # Ginger