چهار زیره با داشتن طبیعت گرم و خشک می توان در طعم دار کردن غذاهایی با طبع سرد نظیر انواع پلوها و خوراک ها گوشت مرغ و گوشت گوساله استفاده کرد. یکی از کاربردهای آن در تهیه کاچی و برای درمان کم خونی، ضعف عمومی و تقویت سیستم ایمنی بدن است.
دمنوش چهار زیره برای تقویت قوای جنسی و درمان بیماری های گوناگون استفاده می شود.
مواد تشکیل دهنده چهار زیره :
چهارزیره از چهار ادویه مهم زیره سیاه، زیره سبز ( کراویه )، بادیان ( رازیانه ) و تخم شوید تشکیل شده است.
خواص زیره سیاه :
ضد نفخ، افزاینده شیر، افزاینده نیروی بدن، تقویت کننده معده، کمک به هضم غذا، رفع دل پیچه ( به خصوص در کودکان )، ضد کرم و انگل، رفع تشنگی، بهبود مسائل قائدگی و …
خواص زیره سبز ( کراویه ) :
کاهش درد معده، کمک به هضم معده، کاهش وزن و اشتها، آرامبخش، پاکسازی مجاری تنفسی، دارای مقادیر زیاد آهن، دارای آنتی اکسیدان قوی، تقویت سیستم ایمنی بدن
خواص بادیان ( رازیانه ) :
ضد باکتری، پیشگیری از یبوست، تقویت دستگاه گوارش، افزاینده شیر، کمک به خواب مناسب، تقویت عملکرد قلبی و عروقی، تنظیم متابولیسم بدن، پیشگیری از پیری زودرس و …
تمامی مواد به کار رفته در این چاشنی در بالابردن متابولیسم و سوخت و ساز بدن بسیار مؤثر هستند؛ بنابراین با مصرف این ادویه می توان به کاهش وزن کمک بسیاری کرد. نحوه استفاده از این ادویه جهت کاهش وزن بسیار ساده است و تنها کافی است تا از این ادویه در غذاها استفاده کرد و یا حتی به صورت دمنوش آن را تهیه و میل نمود. مصرف آن روشی کاربردی برای کم کردن اشتها و کاهش وزن است.
خواص تخم شوید :
هضم کننده قوی غذا ،تقویت معده ، درمان بیماری های دستگاه تناسلی ، درمان تهوع و استفراغ ، درمان تشنج ، کاهش چربی خون، اشتها را افزایش می دهد، بواسیر را درمان می کند ،باعث افزایش شیر مادر می شود.
خواص چهار زیره
مقوی معده
این ادویه پر خاصیت مقوی معده بوده و برای از بین بردن انگل معده نیز مؤثر است.
دوران قاعدگی
توصیه می شود در این دوره از چهار زیره کمتر استفاده شود. چرا که زیره سبز قاعده آور است و خون ریزی شدید با خود به همراه دارد. اگر چه بادیان و تخم شوید برای دوران قاعدگی مفید است اما با این حال توصیه می شود از این محصول کمتر استفاده شود.
لاغری و کاهش وزن
مصرف دمنوش چهار زیره می تواند باعث کاهش وزن شدید و کم کردن چربی شود. زیره سیاه موجود در چهار زیره، فیبر بالایی دارد و اشتها را کم می کند. همچنین زیره سبز با سوخت و ساز طبیعی خود باعث کاهش وزن می شود. مصرف چهار زیره یکی از راه حل های غیر شیمیایی و مناسب برای کاهش وزن و کم کردن اشتها می باشد.
موارد مصرف چهار زیره :
استفاده در انواع خورشت، پاشیدن روی برنج برای گرفتن نفخ و سردی برنج، انواع سوپ و … مناسب برای استفاده در کاچی می شود.
چهار زیره را می توان به صورت دمنوش بعد از هر وعده غذایی مورد استفاده قرار داد. برای تهیه این دمنوش می توانید مقداری از این ادویه را در یک لیوان آب جوش بریزید و درب آن را ببندید. بعد از گذشت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه دمنوش را با عسل یا نبات میل کنید.
# خرید چهارزیزه اعلی # ترکیبات چهارزیره # خواص چهارزیره # موارد استفاده چهارزیره # خرید پودر چهارزیره