تره خشک گیاهی پر خاصیت و سرشار از عطر و بو که جز دسته سیر و پیاز و پیازچه محسوب می شود که البته طعم شیرین تر و ملایم تری نسبت به هم خانواده های خود دارد. شکل این سبزی به صورت ساقه های سبز رنگ است. تره خشک جز سبزی های کم کالری محسوب می شود، بنابراین گزینه ی مناسبی برای مصرف حین غذاخوردن می باشد چرا که میتواند حجمی از فضای معده را به خود اختصاص دهد بدون اینکه کالری بالایی داشته باشد.
تره دو نوع است که یک نوع آن در زمستان کشت می‌شود به آن تره‌فرنگی نیز گفته می‌شود ، نوع دیگر آن که ضخامت کمتری نیز دارد در تابستان روییده می‌شود. این سبزی خوش طعم یک چاشنی مناسب در کنار غذای اصلی است، این سبزی پرفایده مانند سیر سرشار از ویتامین و خواص درمانی است، در حالی که بوی بهتری نیز دارد. استفاده از تره خشک در غذا میتواند بسیاری از امراض را از انسان دور کند. طبع آن از نظر سنتی گرم و خشک است. مصرف تازه آن برای رفع یبوست دائمی، ترش کردن غذا و سوء هاضمه، رفع چاقی و تسکین درد مفاصل و نقرس مفید است.
سبزیجات خشک در بازار کیفیت های مختلفی دارد که این کیفیت بستگی به نوع تهیه بار و نیز نحوه شستشو و خشک کردن دارد.
خواص تره خشک
از خواص های درمانی تره خشک می توان به : درمان اسهال، کاهش فشار خون، ضد سرطان، مقوی نیروی جنسی، درمان بیماری خوره و همچنین برای بیش فعالی مفید است.
این گیاه سرشار از ویتامین‌های A و C ,B1 ,B2 است که برای پوست و درمان بیماری‌ها بسیار مناسب هستند.
در این گیاه آهن، کلیسم، کارتین نیز موجود است، که برای سلامتی انسان، رفع کم خونی، جلوگیری از پوکی استخوان بسیار مفید هستند.
تره خشک سرشار از ویتامین K است که برای جلوگیری از لخته شدن خون و هم چنین سلامت سیستم قلب و عروق مفید فایده است.
تره خشک با داشتن مواد مغذی بسیار و هم چنین آنتی اکسیدان هایی مانند پلی فنول ها به جنگ رادیکال های آزاد بدن می رود. و همین امر موجب جلوگیری از پیری زودرس و بیماری های مزمن می شود.
از دیگر فواید تره خشک می توان به بهبود عملکرد های شناختی مانند تمرکز و حافظه اشاره کرد.
این سبزی پرخاصیت منبع غنی از فیبر محلول است. این نوع از فیبر می تواند باعث افزایش رشد باکتری های مفید روده شود. در واقع غذای مناسبی برای باکتری های مفید روده محسوب می شود. و این مسئله باعث کاهش التهابات روده و بهبود سلامت آن می شود.
تره به واسطه داشتن سلولز، نفخ‌آور است. لذا برای اشخاصی که مبتلا به اختلالات روده هستند چندان خوب نیست
برای بند آمدن خونریزی بینی، چند قطره مخلوط از آب تره با سرکه را دربینی بچکانید. در این موقع متوجه خواهید شد که خونریزی بینی بند می‌آید.
داروی ضد بواسیر بوده و کسانی که از بواسیر دکمه‌ای رنج می برند مفید است. تره پخته و نیم گرم را چنانچه در محل بواسیر قرار دهند اثر شفا بخش دارد. همچنین خوردن ۱۵ گرم آب تره خام، خونریزی بواسیر را قطع می‌کند.
این گیاه برای کاهش فشار خون مناسب است.
مخلوط آب تره با سماق برای درمان زخم‌های پوستی، یا نیش حشرات مانند زنبور مناسب است.
تره به دلیل داشتن برخی آنتی‌اکسیدان‌ها خاصیت ضد سرطانی دارد.
موارد استفاده تره خشک
تره از سبزیجات با ارزش غذایی بالا و پرمصرف در غذاهای مختلف ایرانی و فرنگی می باشد. تره خشک را می توانید در انواع غذاهایی مثل انواع آش ها، کوکو های مختلف، سوپ ها، و دستور خاص غذاها و برخی غذاهای کبابی به عنوان طعم دهنده یا گارنیش سالاد ها، غذاهای گیاهی و غذاهای وگان و موارد بسیاری دیگر و با توجه به سلیقه و ذائقه خودتان مصرف نمایید.
سوپ یا شربت تره برای معالجه تمام بیماری‌های حاد و مزمن دستگاه تنفس اثر شفا بخش دارد. مثلاً در گلو درد، گرفتگی صدا و سیاه سرفه مفید بوده و اثر خلط آور دارد.
موارد منع مصرف
بانوان باردار و شیرده از مصرف خودسرانه تره خشک خودداری کنند و در صورت تمایل حتما با پزشک مشورت کنند. همچنین مطمئن شوید تا به این گیاه حساسیت ندارید سپس آن را مصرف کنید.
مصرف بیش از حد تره‌کوهی به ویژه در شب، موجب بیخوابی شده و فرد را عصبی و پریشان خاطر می کند.
افرادی که از نظر طب سنتی دارای طبعی سودایی هستند، در مصرف تره‌کوهی احتیاط نمایند.
برای خرید تره خشک اعلی به فروشگاه اینترنتی بهسا مارکت مراجعه فرمایید.
# موارد استفاده تره خشک # خرید تره خشک اعلی # خواص تره خشک # dry leek # خرید سبزیجات خشک معطر