عرق کنگر فرنگی یا آرتیشو یک لیتری ان جی

عرق آرتیشو که از برگ های گیاه آرتیشو به دست می آید دارای طبیعت گرم و کمی خشک ( صفراوی ) است. این گیاه در زبان فارسی به نام کنگر فرنگی شناخته می شود. سرشار از آنتی اکسیدان، ویتامین ها و مواد معدنی بوده و خاصیت ضد التهابی دارد.

عرق کنگر فرنگی آرتیشو به علت وجود ماده اینولین یکی از بهترین و موثرترین موادی است که افراد دیابتی می توانند آن را مصرف کنند . همچنین عرق آرتیشو به علت وجود کوفیتول تنظیم کننده اعمال کبدی و کیسه صفرا بوده و باعث افزایش عمل گلیکوژن سازی در کبد می شود . پیشگیری از تشکیل مجدد سنگهای صفراوی، درمان اختلالات کبدی، درمان کبد چرب، افزایش نیروی جنسی و کمک به کاهش چربی خون ، ضد کم خونی ، کاهش کلسترول خون ، ضدتب ، دفع سموم از طریق ادرار ، موثر در درمان سوزش ادرار ، ضدروماتیسم ، ضد سردردهای یک طرفه ( میگرن ) ، ضد اختلالات یائسگی ، ضد التهاب ، مفید در درمان عفونت ها و پیشگیری و درمان دیابت از دیگر خواص مصرف عرق آرتیشو می باشد. این عرق تقریبا تمامی ترکیبات موجود در گیاه را در خود دارد . به همین دلیل از ارزش غذایی بالایی برخوردار است .

از آنجا که این گیاه طعم دلپذیری ندارد استفاده از چای و یا عرق آرتیشو به دلیل عطر و طعم ملایم ترجیح داده می شود و این محصولات در میان مصرف کنندگان محبوبیت بسیار بیشتری دارد.

ارزش غذایی کنگر فرنگی

بر اساس اطلاعات منتشر شده توسط سازمان USDA، گیاه کنگر فرنگی ممکن است چربی اشباع و کلسترول کمی داشته باشد در حالی که منبع غنی از فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی است. این گیاه ممکن است حاوی ویتامین هایی مانند ویتامین C، تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، فولات، ویتامینB6 ، B12 ،A ،E ،D و ویتامین K باشند. همچنین ممکن است مواد معدنی مانند کلسیم، آهن، روی، سدیم، پتاسیم، منگنز، فسفر و روی را در خود داشته باشد. تمامی این خواص و مواد مغذی به صورت کامل در عرق گیاهی کنگر فرنگی نیز وجود خواهد داشت .

خواص درمانی عرق کنگر فرنگی آرتیشو

جلوگیری از سکته های قلبی

از خواص عرق کنگر فرنگی آرتیشو کمک به کاهش چربی خون بوده، مانع تصلب شرائین میشود و از همین رو خطر ابتلا به سکته های قلبی و مغزی را کاهش میدهد.

مصرف روزانه نصف استکان عرق آرتیشو باعث کاهش چربی و اوره خون می شود. همچنین می توانید به جای استفاده از عرق آرتیشو از برگ های تازه آن در سالاد یا غذاها استفاده کنید. همچنین برای برطرف شدن تصلب شرایین می توانید آنرا بخار پز کنید و به همراه مقداری روغن زیتون طبیعی و خالص میل نمایید.

این عرق چربی و کالری کمی دارد و به دلیل داشتن ترکیباتی مانند سینارین و لاکتون از تولید کلسترول بد جلوگیری می کند. علاوه بر این، با افزایش ترشح صفرا میزان کلسترول خون را کاهش می دهد. طبق مطالعات این ماده باعث کاهش سطح تری گلیسیرید خون نیز می گردد.

پتاسیم موجود در این عرق در تنظیم فشار خون بسیار موثر است. مجموع این عوامل موجب می شود مصرف آن تاثیر قابل ملاحظه ای در پیشگیری از سکته های قلبی داشته باشد.

 از اختلالات کبدی جلوگیری می کند

مهمترین خاصیت عرق آرتیشو پیشگیری از تجمع چربی در سلولهای کبدی است . در طب سنتی آرتیشو و عرق آن را به عنوان دارویی مفید برای درمان التهاب و اختلالات کبد معرفی کرده اند. مصرف این عرق ، موجب تقویت اعمال ضد سمی کبد می شود. دو آنتی اکسیدان موجود در گیاه کنگر فرنگی و عرق آن  سینارین و سیلی مارین  ممکن است با کاهش سموم و تسهیل در دفع آنها از کبد و بدن  سلامت کلی کبد را بهبود بخشد.به این ترتیب با شستشویی که انجام می دهد، مواد سمی و مضری مانند الکل، آرنیک و دیگر سموم شیمیایی را از کبد دفع می کند.  برخی مطالعات حتی نشان داده اند که این آنتی اکسیدان ها به طور فعال رشد مجدد و ترمیم سلول های آسیب دیده کبد را افزایش می دهند. از این رو، در رفع نارسایی کبد ناشی از تجمع سموم موثر است.

علاوه بر این، خاصیت ضد اتهابی این عرق موجب می شود به عنوان دارویی مفید برای درمان التهاب و اختلالات کبد مورد استفاده قرار گیرد .

در درمان کلیه موثر است

عرق آرتیشو می تواند اوره و اسید اوریک خون را کاهش دهد و خون را به طور کامل از سموم پاک کند. به همین دلیل، مصرف این عرق برای کلیه ها بسیار مفید بوده و به دفع مواد سمی از طریق آن ها کمک می کند.

دیگر خواص عرق آرتیشو

این عرق حاوی آنتی‌اکسیدان ‌هایی است که در جلوگیری از واکنش‌های زیستی ناشی از تشکیل رادیکال‌های آزاد نقش بسیار فعالی دارند. از این رو ، مصرف آن از بروز بسیاری از واکنش‌های سرطانی جلوگیری می کند.

مصرف این عرق موجب بهبود عملکرد دستگاه گوارش شده و در هضم غذا بسیار موثر است. به همین دلیل، مصرف آن به افرادی دارای معده های ضعیف با مواد ترشح یافته ناقص است توصیه می شود.

عرق آرتیشو سرشار از آنتی‌اکسیدان ‌ها و پپتید ها است . به همین دلیل ، مصرف آن فعالیت رادیکال های آزاد را محدود ، سلول ‌های پوستی را تغذیه کرده و بافت پوست را بهبود می‌بخشد. به این ترتیب، چین و چروک ‌های ریز پوستی را از بین برده، لکه‌ ها را محو کرده و موجب صافی و جوانی پوست می شود .

از دیگر خواص عرق آرتیشو در طب سنتی استفاده از آن برای درمان بیماری های کیسه صفرا و سنگ کیسه صفرا است. آرتیشو التهاب کیسه صفرا را کم کرده و با رقیق نمودن صفرا، به کوچک شدن و دفع سنگ کمک می کند.

استفاده از عرق آرتیشو برای درمان وزوز گوش مفید است.

منع مصرف عرق کنگر فرنگی آرتیشو

مصرف عرق آرتیشو برای بانوان باردار و مادران شیرده و همچنین کودکان زیر ۱۲ سال ممنوع می باشد . همچنین باید توجه داشت مصرف بیش از حد عرق آرتیشو باعث ایجاد سودا و حسایت در فرد مصرف کننده می گردد و نیز مصرف عرق آرتیشو ممکن است تاثیر داروهای کاهش کلسترول خون را افزایش دهد .

میزان و طریقه مصرف عرق کنگر فرنگی آرتیشو

میزان و نحوه مصرف عرق آرتیشو بسته به مزاج و طبع افراد متفاوت بوده، بنابر شرح زیر میباشد:

افراد با مزاج بلغمی و سودایی، به میزان 3 استکان در روز مصرف شود.

افراد با مزاج دموی، به میزان 6 قاشق غذا خوری در روز از این عرق استفاده نمایند.

میزان مصرف افراد با مزاج صفراوی، 3 قاشق غذا خوری در شبانه روز است.

توجه

ما در این مقاله تلاش کردیم توضیحات جامع و کاملی را در مورد کنگر فرنگی یا آرتیشو ان جی ارائه دهیم اما به خاطر داشته باشید این مطالب صرفا جهت آشنایی شما با این محصولات تهیه شده است و فروشگاه بهسا مارکت هیچ‌گونه مسئولیتی در قبال نحوه مصرف محصولات ندارد از این رو پیش از خود درمانی حتماً به پزشک مراجعه کنید.

برای کنگر فرنگی یا آرتیشو ان جی به فروشگاه اینترنتی بهسا مارکت مراجعه فرمایید.

# خرید عرقیات طبیعی # خرید عرقیات ان جی # عرق آرتیشو