نام علمی: Petroselinum crispum L.
نام عمومی: Parsley
خانواده: چتریان (Apiaceae)
جعفری گیاهی است دوساله و جز یکی از مهمترین سبزی های معطر و پرکاربرد در آشپزی بشمار می رود.گیاه جعفری از جمله سبزیجاتی به شمار می رود که بسیاری از افراد به خوبی آن را می شناسند.شما برای کاشت بذر جعفری باید به خوبی در مورد روند کاشت بذر و همچنین مراقبت های آن اطلاعات زیادی داشته باشید. در این صورت می توانید به خوبی از این بذر رشد مناسب دریافت کنید.
برای تهیه انواع بذر میتوانید به فروشگاه اینترنتی بهسا مارکت مراجعه کنید.
بوته جعفری
ارتفاع بوته به حدود 25 تا 30 سانت می رسد. این گیاه را می توان در هر دو فصل بهار و پاییز کشت کرد. جعفری دارای 3 رقم معروف می باشد 1- جعفری برگ صاف 2- برگ فری 3- جعفری ریشه ای که ریشه آن بصورت خام یا پخته مصرف می گردد. خاک و تغذیه PH مناسب خاک برای جعفری 5/6 است و نسبت کودی N:P:K معمولا 1:1:2 می باشد.
جعفری گیاهی سریع رشد بوده و به آبیاری و کود واکنش خوبی نشان می دهد و در سال می توان چندین نوبت از این گیاه محصول برداشت کرد. کاشت جعفری در مرحله جوانه زدن حساس است و شرایط آب و هوای نامساعد، زمینی که خوب اماده نشده باشد و سله خاک سبز شدن جعفری را تحت تاثیر قرار داده و نهایتا سبب بد سبزی و تنک شدن مزرعه می گردد.
راهکار سریع
یک راهکار ساده برای سریع تر سبز شدن بذر اینست که بذرها را به مدت 48 ساعت قبل از کاشت در آب خیسانده شود ( هیدروپرایمینگ) و در طول این مدت آب بذرها را 2 نوبت عوض کنیم. پس از گذشت 48 ساعت از خیساندن، بذرها را از آب بیرون می آوریم و در محیطی سایه پهن می کنیم تا رطوبت آن کاهش یابد بطوریکه بذرها به دست نچسبد بعد از این مرحله می توان بذرها را کشت کرد. با انجام این تیمار حداقل 5 روز سبز شدن سریعتر انجام می شود.
کاشت جعفری را می توان هم بصورت ردیفی یا دستپاش در زمین کشت کرد.
موارد مصرف
مصرف تازه خوری بصورت سبزی
مصرف در آشپزی و سالاد
خشک کردن برگ
مصرف ادویه ای
راهکاری ساده اما مهم جهت سبز شدن برخی سبزیجات
سبز شدن برخی از سبزی ها از قبیل تره، جعفری و مرزه بسیار دیر انجام می گردد. و بسیاری از کسانی که برای اولین بار این سبزی ها را کشت می کنند بدلیل نداشتن اطلاع کافی از زمان سبز شدن آنها، علت دیر سبز شدن بذرها را قوه نامیه پایین بذر می پندارند در حالیکه چنین نیست.
بهمین منظور ما روشی بسیار ساده و کاربردی جهت برطرف کردن این مشکل به شما پیشنهاد میکنیم.
پرایمینگ بذر
پرایمینگ بذر یکی از تکنیکهای بهبود کارائی بذر است. این روش میتواند باعث بهبود جوانه زنی و استقرار گیاهچه به عنوان مهمترین مرحله بحرانی چرخه زندگی گیاهان شود. پرایمینگ دارای انواع مختلفی هست که در اینجا روش هیدروپرایمینگ بذر جعفری را به اختصار توضیح می دهیم .روشی بسیار ساده و کم هزینه برای سرعت بخشیدن به سبز شدن بذرهایی که دیر سبز می شوند هست.
روش کار
بذرهای جعفری را به درون یک ظرف قرار دهید و سپس روی آنها آب می ریزیم و اینکار را ادامه میدهیم تا حدود 1 الی 2 سانت آب روی بذرها قرار گیرد. ظرف حاوی بذر و آب را به مدت 48 ساعت در دمای اتاق نگهداری می کنیم. بهتر است هر 12 ساعت آب ظرف تعویض گردد و آب تازه روی بذرها بریزید. پس از گذشت 48 ساعت بذرها را از آب کشیده و در روی یک پارچه و در محیطی سایه قرار میدهیم تا رطوبت آنها کاهش یابد و خشک شود، که به این عمل هیدروپرایمینگ بذر گویند.
پس از خشک شدن بذرها می توان بذرها را کشت کرد. این عمل سبب جذب آب و فعال شدن آنزیمهای بذر می شود که این کار باعث بالا رفتن سرعت سبز شدن بذرها پس از کاشت می شود.
راهنمای کلی کاشت سبزی
سبزی ها جز گروه محصولات وجینی درجه یک می باشند و نیاز به خاکی با مواد غذایی بالایی دارند، بنابراین برای کاشت موفقیت آمیز و پروش یک سبزی خوب نیاز به زمینی است که از مواد غذایی کافی، بافت متعادل و زهکشی خوب برخوردار باشد. حال اگر زمین ما چنین شرایطی را ندارد می توان با اضافه نمودن کود پوسیده دامی، مشکل کمبود مواد غذایی و بافت خاک برطرف کرد.
محصولات
محصولات استثنائی که ما ارائه میدهیم. ما با بکارگیری کارشناسان متخصص علوم و تکنولوژی بذر اقدام به تولید بذرهای اصلاح شده و استاندارد در بسته بندی های کوچک و بزرگ در ایران نموده‌ایم. هدف ما اینست که با رعایت اصول استاندارد، بذرهایی با خلوص و قوه نامیه بالا و نهایتا بهترین کیفیت را برای شما کشاورزان و مصرف کنندگان این محصولات فراهم آوریم.
قوه نامیه بالای بذر
با انجام آزمون جوانه زنی بذر ، قوه نامیه بذرها را تضمین می کنیم.
دارای مجوز رسمی از جهاد کشاورزی
اخذ مجوز رسمی از مراجع زیربط جهت تولید و بسته بندی بذر انواع گیاه
تنوع محصولات
اغلب محصولات شرکت با شرایط آب و هوای ایران کاملا سازگار هستند تقویم کشت محصول باغچه شما هیچگاه خالی نیست ، برای هر فصل میتوانید محصول جدیدی انتخاب کنید. سبزی های بهاره و پاییزه، گلهای بهاره و پاییزه، صیفی جات تابستانه.
# بذر گیاهان دارویی # کشت سبزیجات جات # خرید بذر سبزیجات # خرید بذز بادرنجبویه # نحوه کاشت بادرنجبویه # بذر طلایی رویان # Dracocephalum Seeds # بذر بادرشبویه