سیاهدانه، گیاهی یکساله و گل‌دار محسوب شده و از تیره آلالگان و راسته آلاله سانان و رده دولپه‌ای‌ها است. این گیاه با نام علمی Nigella sativa نیز شناخته می‌شود. کاشت بذر سیاه دانه در مناطق مختلف، به‌خصوص نقاط گرمسیر صورت می‌گیرد. این گیاه متعلق به بومی اروپای شرقی (بلغارستان، رمانی و قبرس) و آسیای غربی (ایران، عراق و ترکیه) است.
این گیاه در ایران در بعضی از شهرهای استان اصفهان از قبیل سمیرم، مبارکه و شهرضا به‌صورت گسترده کشت می‌شود. ساقه‌های سیاهدانه تا ارتفاع 30 تا 60 سانتیمتر رشد می‌کند. روی برگ‌های آن بریدگی‌های نخی، برگچه‌های ریز و گل‌هایی زیبا به‌رنگ سفید، خاکستری، آبی و صورتی با پرچم‌های متعدد دیده می‌شود.
میوه اصلی گیاه سیاهدانه، به‌رنگ سیاه و شبیه به کپسول است که درون آنها قرار دارد. سیاهدانه از گیاهان دارویی پرخاصیت و مفید در طب سنتی به‌حساب می‌آید. کاربرد سیاه دانه تنها در زمینه درمانی محدود نیست و به‌عنوان ادویه و یک نوع افزودنی در صنایع غذایی از قبیل ترشیجات، آشپزی و قنادی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
نوع بذر سیاه دانه
بذر سیاهدانه، ارگانیک بوده و پس از رشد کامل گیاه میتوانید آن را برداشت کنید. از آن‌جایی که شرایط محیطی مناسب برای رشد این گیاه با آب‌وهوای کشور سازگاری بالایی دارد، هیچ‌گونه تغییراتی روی این بذر صورت نگرفته و کاملا ارگانیک است.
نحوه کاشت بذر سیاهدانه در باغچه و گلدان
در ابتدا باید بدانید که میتوانید بذر سیاه دانه را به دو روش مستقیم و غیرمستقیم بکارید. با توجه به شرایطی که دارید، میتوانید یکی از روش کشت بذر سیاهدانه در باغچه یا کاشت بذر سیاهدانه در گلدان را انتخاب کنید.
کشت بذر سیاه دانه در باغچه
بهترین زمان برای کاشت بذر سیاهدانه به‌صورت مستقیم، فصل بهار است. ابتدا زمین موردنظر را به‌خوبی شخم بزنید تا آماده کشت شود. در قدم بعدی سطح خاک را به‌وسیله بیل صاف کرده و بذرها را در عمق 7 تا 8 میلی‌متری خاک بکارید؛ سپس روی بذرها را با خاک نرم و کود بپوشانید. اکنون خاک را به‌گونه‌ای آبیاری کنید تا سطح خاک کمی خیس شود. توجه داشته باشید که نباید آبیاری را با روش غرقابی انجام دهید.
به‌خاطر داشته باشید تا قبل از جوانه زدن بذرها، همواره باید خاک مرطوب باشد. همچنین دمای مناسب برای رشد سیاهدانه بین 10 تا 25 درجه سانتی‌گراد است. پس از گذشت یک تا سه هفته، بذرها جوانه می‌زنند و شروع به رشد می‌کنند.
کشت بذر سیاهدانه در گلدان
اگر روش کشت غیرمستقیم بذر سیاه دانه را انتخاب می‌کنید، زمان مناسب برای کاشت بذرها اسفند ماه است. برای تسریع در جوانه‌زنی بذرها، میتوانید قبل از کشت، بذرها را به‌مدت 24 ساعت درون آب ولرم بخیسانید. بذرها را میتوانید درون گلدان، سینی نشا یا لیوان یک‌بارمصرف بکارید. بعد از انتخاب ظرف مناسب، آن را ضدعفونی کرده و شست‌وشو دهید تا هیچ‌گونه بیماری سلامتی بذرها را تهدید نکند. در قدم بعدی داخل ظرف، پیت ماس یا کوکوپیت بریزید و طبق روش کشت مستقیم، بذرها را در عمق 7 الی 8 میلی‌متری درون گلدان بکارید.
با استفاده از آب‌پاش، خاک را آبیاری کنید. مواظب باشید، چراکه با آبیاری زیاد، بذرها روی سطح خاک شناور می‌شوند. موقعی که ارتفاع جوانه‌های گیاه به ۸ سانتیمتر رسید، سیاهدانه را در زمین اصلی به فاصله ۲۰ تا ۳۰ سانتی‌متری از یک‌دیگر بکارید. با توجه به اینکه سیاه دانه از دسته گیاهان آفتاب‌دوست محسوب می‌شود، برای رشد بهتر آن، گیاه را در معرض نور خورشید قرار دهید.
زمان مناسب برای کاشت بذر سیاهدانه
همان‌طور که گفته شد، بهترین زمان برای کاشت سیاه دانه در باغچه یا روش کشت مستقیم، اوایل فصل بهار و بعد از پایان سرما است. برای کشت بذر سیاه دانه در گلدان اواخر اسفندماه اقدام کنید. سیاه دانه در مقابل شوری خاک و گرمای بیش‌ازحد چندان مقاوم نیست.
شرایط نگهداری از بذر سیاه دانه
این گیاه از جمله گیاهانی به‌شمار می‌آید که شرایط نگهداری آسانی دارد. فقط کافی است توصیه‌های گفته شده برای کشت و پرورش بذر سیاهدانه را رعایت کنید.
خاک و کوددهی بذر سیاه دانه
این گیاه نسبت به خاک زیاد حساس نیست، ولی بهتر است بذر سیاه دانه را در خاک سبک و دارای زهکشی مناسب کشت کنید. همچنین برای تقویت و رشد سریع‌تر گیاه، سراغ خاک‌های اسیدی مانند پرلیت و پیت ماس بروید. اگر خاک ضعیف باشد، کم‌کم، گیاه زرد می‌شود.
نور و دما
گیاه سیاه دانه برای رشد هرچه بهتر به نور زیادی نیاز دارد. اگر در مناطق گرمسیر زندگی می‌کنید، در مدت‌زمان طولانی گیاه را در معرض مستقیم نور آفتاب قرار ندهید، چراکه باعث سوختگی برگ‌ها می‌شود.
آبیاری بذر سیاه دانه
نیاز آبی سیاهدانه در حد متوسط است؛ هر زمان سطح خاک به‌طور کامل خشک شد، بهترین زمان برای آبیاری گیاه است. آبیاری را باید دو بار در هفته انجام دهید، چراکه آبیاری زیاد احتمال آفت‌زدگی گیاه را دو برابر می‌کند.
نحوه تشخیص بذر سیاهدانه مرغوب
بسیار حائز اهمیت است که روی بذرهای سیاهدانه به‌هیچ‌وجه اثری از خراشیدگی، شکستگی یا ضربه وجود نداشته باشد. اگر هر یک از آثار گفته شده بر روی بذرها دیده شود، ممکن است بعد از کاشت، بذرها جوانه نزنند. نکته دیگری که هنگام خرید بذر سیاه دانه باید در نظر بگیرید، بذرها حتما در رنگ و اندازه یکسان باشند. توصیه می‌کنیم برای آگاهی بیشتر، اطلاعات روی بسته‌بندی را مطالعه کنید تا از مواردی مانند نوع بذر، قوه نامیه، کشور مبدأ و… اطلاع کسب کنید.
محصولات
محصولات استثنائی که ما ارائه می‌دهیم. ما با بکارگیری کارشناسان متخصص علوم و تکنولوژی بذر اقدام به تولید بذرهای اصلاح شده و استاندارد در بسته بندی های کوچک و بزرگ در ایران نموده‌ایم. هدف ما اینست که با رعایت اصول استاندارد، بذرهایی با خلوص و قوه نامیه بالا و نهایتا بهترین کیفیت را برای شما کشاورزان و مصرف کنندگان این محصولات فراهم آوریم.
قوه نامیه بالای بذر
با انجام آزمون جوانه زنی بذر ، قوه نامیه بذرها را تضمین می کنیم.
دارای مجوز رسمی از جهاد کشاورزی
اخذ مجوز رسمی از مراجع زیربط جهت تولید و بسته بندی بذر انواع گیاه
تنوع محصولات
اغلب محصولات شرکت با شرایط آب و هوای ایران کاملا سازگار هستند تقویم کشت محصول باغچه شما هیچگاه خالی نیست ، برای هر فصل میتوانید محصول جدیدی انتخاب کنید. سبزی های بهاره و پاییزه، گلهای بهاره و پاییزه، صیفی جات تابستانه.
# بذر گیاهان دارویی # کشت گیاهان دارویی # نحوه کشت سیاه دانه # خرید بذر سیاه دانه # خرید بذر طلایی رویان # Nigella seed # خرید بذر فیسالیس