انجیر خشک معمولا در کنار آجیل و مغزها مصرف می شود. به جز خوشمزگی و طعم بسیار عالی، یکی از دلایل محبوبیت این محصول در جهان، فواید و خواص آن است. انجیر خشک انرژی زیادی دارد و منبع مهمی از پتاسیم، کلسیم، کربوهیدارت، آهن، فیبر و پروتئین می باشد. متخصصان طب سنتی و پزشکان علم نوین اعتقاد دارند که نه فقط به عنوان یک میان وعده مفید بلکه باید به عنوان یک دارو میتوان مصرف کرد. انجیر خشک می تواند به پیشگیری و درمان سرطان هایی همچون سرطان سینه، تخمدان و رحم کمک کند. مشکلاتی مانند گلودرد، بیماری هایی مقاربتی، یبوست، بواسیر و فشارخون بالا با مصرف این خشکبار خوشمزه حل می شوند. وجود گوگرد در انجیر خشک باعث ازدیاد مو شده و از ریزش آن جلوگیری کرده و شوره سر را درمان می کند.

میوه انجیر طبع گرم و تر دارد. لذا با توجه به طبع آن بهتر است افراد دارای مزاج گرم، جانب احتیاط را در مصرف آن نگه دارند. این موضوع برای افرادی که غلبه گرمی دارند، اهمیت بیشتری دارد.
راهکاری که در این خصوص وجود دارد، مصرف انجیر با مصلحاتش می باشد. از مهمترین مصلحات انجیر می توان به انیسون، آویشن، گردو و بادام درختی اشاره نمود. در نقطه مقابل افرادی که طبعی سرد و خشک دارند، بیشترین نفع را از این میوه خواهند برد. برای تهیه انجیر خشک تازه و با کیفیت به فروشگاه اینترنتی بهسا مارکت مراجعه کنید.

کالری و خواص انجیر خشک

انجیر خشک انرژی و کالری بیشتری نسبت به انجیر تازه دارد که این کالری حدود 5 برابر بیشتر است. در هر 100 گرم انجیر خشک، 249 کالری، 3/3 گرم پروتئین، 9/0 گرم چربی، 69 گرم کربوهیدرات و 6/5 گرم فیبر وجود دارد.

همچنین انجیر خشک شیرین است و دارای شاخص گلایسمیک متوسط 61 و بار گلایسمی 16 هستند که زیاد است. بار گلایسمیک بالای انجیر باعث افزایش سطح قند خون می شود. زیرا مصرف آن به سرعت سطح بالایی از قند موجود در بدن را آزاد می کند و ممکن است برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 مفید نباشد. غذاهای شیرین و با انرژی بالا را باید در اوایل روز بخورید، تا انرژی آزاد شده توسط آنها در طول روز سوزانده شود.

انجیر خشک باعث تقویت قوای جسمی می شود

از جمله فواید و خواص انجیر خشک این است که این میوه سبب افزایش قوای جسمانی می شود. افرادی که از لحاظ جسمی ضعیف هستند، خوردن انجیر خشک بسیار مؤثر است حتی این میوه به علت دارا بودن ویتامین‌های موجود برای بسیاری از مشکلات شامل یبوست، زخم معده، رفع تشنگی، عفونت ریه، تب، سرفه، اعصاب و سینه‌درد بسیار مفید است. انجیر خشک دارای مقادیر زیادی از قند و انرژی است که به تقویت قوای جسمانی کمک می کند. بهتر است انجیر خشک را در وعده صبحانه یا میان وعده اول مصرف کنید تا انرژی حاصل از آن در طول روز سوزانده شود. ویتامین های A، B و C موجود در انجیرخشک علاوه بر این که انرژی شما را در طول روز تامین می کنند، باعث افزایش توان جسمی و کاهش ضعف بدنی در طولانی مدت می شوند.

 مقدار بالای کلسیم، آهن و پتاسیم در انجیرخشک همراه با میزان بالای فیبر و چربی کم باعث میشود که مواد سالمی به رژیم غذایی شما اضافه شود.

آنتی اکسیدان قوی

یکی از مهم ترین خوص انجیر برای سلامتی، دارا بودن آنتی اکسیدان های مختلف است. از آنجایی که اکسیداسیون تقریبا بر تمام دستگاه های بدن تاثیر می گذارد. آسیب ناشی از آن با بسیاری از بیماری ها مانند پیری و سرطان مقابله می کند. انواع انجیر به عنوان یکی از خوراکی های سرشار از آنتی اکسیدان به نام فنول به پیشگیری از بروز این مشکلات کمک می کند. داشتن این نوع خاصیت بی نظیر در قیمت انجیر خشک صادراتی موثر است.

انجیرخشک از نظر چاق کنندگی و لاغر کنندگی

یکی از فواید انجیر خشک تازه، وزن دهی به بدن می باشد. در واقع کسانی که قصد چاق شدن دارند، حتما انجیر را در میان وعده های غذایی خود قرار دهند.
این میوه فیبر بالایی دارد. با این حال کالری آن خصوصا در نوع خشک این میوه به علت قند بالایی که دارد نیز، زیاد می باشد. به علت این کالری بالاست که این میوه را در دسته میوه های چاق کننده قرار می دهند.
از طرف دیگر فیبر بالای این میوه نیز سبب می گردد تا افراد پس از میل نمودن آن احساس سیری نمایند. لذا افراد چاق نیز با مصرف آن می توانند اشتهای خود را کنترل نمایند. بنابراین انجیر میوه ای است که هم برای افراد چاق و هم برای افراد لاغر مفید می باشد.

خواص ضد سرطانی

انجیرها در طب سنتی شهرت زیادی دارند و به عنوان درمان طبیعی بسیاری از مشکلات سلامتی از جمله سرطان ها به کارمی رود. مصرف منظم این میوه می تواند خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش دهد. فیبر موجود در آن به از بین بردن زباله های بدن به سرعت کمک می کند. شما با خرید انجیر خشک فله می توانید از دانه های بیشمار موجود در آن که حاوی مقدار زیادی موکین است ضایعات و مخاط در روده بزرگ را جمع و سپس خارج کنید.

پیشگیری از سرطان پستان با انجیر خشک

برای زنان، یائسگی و سرطان سینه دو چیز مهم است که باید با آن مقابله کنند که علاوه بر اثرات روان شناختی، خطرات بی شماری برای سلامتی نیز دارند. محققان دریافته اند زنانی که میوه های حاوی فیبر مصرف می کنند احتمال کمتری برای ابتلا به سرطان سینه دارند. انجیر خشک نیز احتمالا یکی از بهترین گزینه ها برای فیبر طبیعی می باشد. آلو، خرما، سیب و گلابی نیز گزینه های مناسبی هستند.

انجیر خشک برای کمک به گوارش و هضم

انجیر ها همچنین حاوی بتاکاروتن و بنزآلدهید (ترکیبات ضد سرطان)، فلانوئید و آنزیم های گوارشی به نام فیسین هستند و برای درمان سوءهاضمه مفید است و همچنین انجیر خشک درمان کننده نفخ و باد معده مى ‏باشد. بعلاوه یکی از خواص دارویی آن این است که مخلوط انجیر خشک با عسل در تسکین زخم معده بسیار مفید است.

فواید و خواص انجیر خشک برای درمان یبوست

از خواص درمانی انجیر خشک که می توان بیان کرد این است که برای درمان و پیشگیری از یبوست می توان استفاده کرد. در واقع انجیر خشک خیسانده در آب یا شیر، موثرترین درمان برای رفع یبوست است. فیبر موجود در آن به عملکرد سالم روده کمک می کند؛ این عمل مانع بروز یبوست می شود. برای رفع یبوست 10 عدد انجیر خشک را به خوبی شسته و در ظرف آبی بخیسانید و صبح ناشتا میل کنید.

فواید انجیر خشک در درمان کم خونی

کمبود آهن در بدن می تواند باعث کم خونی و فقرآهن شود. از عوارض این اختلال می توان به سرگیجه، زرد شدن پوست، شکنندگی ناخن و تنگی نفس اشاره کرد. بسیاری از افراد برای جبران کم خونی خود ناچارا به مصرف قرص آهن روی می آورند اما این قرص ها عوارض مخصوص به خود را دارند. این میوه حاوی آهن است که یک عنصر اصلی هموگلوبین است. مصرف آن برای بهبود سطح هموگلوبین در خون مفید است. کودکان در حال رشد، نوجوانان و زنان در دوران قاعدگی و زنان باردار به طور خاصی باید سطح آهن بدن خود را کنترل کنند تا از عوارض کمبود آن جلوگیری کنند.

علاوه بر این ویتامین ث موجود در انجیر خشک سیستم خون رسانی بدن را تقویت کرده و کم خونی را بهبود می بخشد.

سلامت مو

علت اصلی ریزش و نازک شدن موها تغذیه نامناسب است. افرادی که از رژیم های غذایی غیر استاندارد استفاده می کنند و یا به کیفیت غذایی که می خورند توجه نمی کنند عمدتا دچار ریزش مو می شوند. برای داشتن موهای سالم و جلوگیری از ریزش مو انجیر مصرف کنید. چراکه ترکیبات فوق العاده ای برای سلامت موهای شما دارد: ویتامین های موجود در آن گردش خون در ناحیه سر را بهبود می بخشند، همچنین روی و آهن موجود در آن باعث می شود فولیکول های مو تحریک شده رویش مجدد داشته باشند و در نهایت گوگرد موجود در انجیر باعث زیاد شدن موها شده و شوره سر را از بین می برد.

انجیر خشک تنظیم کننده فشار خون

زمانی که سطح سدیم در بدن افزایش پیدا می کند و پتاسیم کم می شود، فشارخون اتفاق می افتد.

انجیر ها به دلیل وجود پتاسیم ، سدیم و ماده مغذی، برای کنترل فشار خون بالا مؤثر می باشند. با توجه به شیوه زندگی فعلی و مصرف بیش از حد مواد غذایی فراوری شده ممکن است بدن با کمبود پتاسیم مواجه باشد و منجر به فشار خون بالا شود. پس از آنجایی که انجیر خشک سرشار از پتاسیم است به شما در حفظ و تنظیم فشار خون کمک می کند. یک راه طبیعی و ساده برای تنظیم فشار خون بالا مصرف روزانه انجیر به مقدار مناسب است.

خاصیت انجیرخشک در کاهش گلو درد

انجیر دارای مخاط زیادی است که گلو درد را بهبود می بخشد و از آن محافظت می کند. آب میوه های طبیعی درد و استرس را در آکوردهای صوتی را تسکین می دهد. همچنین یک درمان طبیعی برای لوزه ها می باشد.موسیلاژ بالای آن به درمان و محافظت از گلو درد کمک می کند. یکی از فواید و خواص انجیر خشک این است که جوشانده غلیظ آن برای رفع سرماخوردگی بسیار مفید است و غرغره کردن آن گلودرد را برطرف می کند. همچنین جوشانده انجیر خشک درمان کننده التهاب مجاری دستگاه تنفسی، کلیه، ذات الریه، سرخک، مخملک و آبله می باشد.

تقویت قوای جنسی

انجیر خشک طبع گرمی دارد و به همین خاطر باعث افزایش میل جنسی در آقایان می شود. مصرف روزانه 10 عدد انجیر خشک توان و میل جنسی مردها را چندین برابر می کند. مشکلات جنسی آقایان که به  دلیل اعتیاد، مصرف دارو، بیماری و ژنتیک ایجاد می شود به وسیله انجیر خشک قابل درمان هستند. منیزیم، کلسیم و آمینواسیدهای موجود در آن قدرت اسپرم ها را افزایش داده و باروری را تقویت می کنند.

خواص انجیر خشک برای زنان باردار

انجیر خشک برای زنان باردار خواص زیادی دارد. نه تنها از لحاظ وجود ریزمغذی هایی مثل فیبر، آهن، کلسیم و منیزیم، دست کمی از انجیرتازه ندارد، بلکه سرشار از امگا ۳ است. امگا ۳ یک نوع چربی بسیار مفید است که معمولاً در ماهی های آب سرد یا میگو یافت می شود و برای توسعه جنین و پیشگیری از زایمان زودرس فوق العاده است. پس می توان گفت یکی از خواص انجیر خشک برای زنان باردار پیشگیری از زایمان زودرس در آنها است. انجیر خشک از معدود میوه هایی است که در میزان بالا امگا سه دارد.پتاسیم موجود در این میوه بالا می باشد، از طرفی سدیم موجود در آن نیز پایین است. این ویژگی ها سبب می شود تا فشار خون مادران باردار به درستی تنظیم گردد. لذا از مشکلات ناشی از این بیماری در امان باشند.

نکته ی مهم

اینکه در مصرف انجیر خشک هم مانند هر ماده خوراکی و طبیعی دیگری نباید زیاده روی کرد،چراکه ممکن است اثرات سویی روی بدن داشته باشد.

برای خرید انجیر اعلی به فروشگاه اینترنتی بهسا مارکت مراجعه فرمایید.

 
# خرید انجیر خشک # خواص انجیر # خرید انواع آجیل # قیمت انجیر خشک # خرید خشکبار در مشهد