پسته احمد آقایی از لحاظ میزان چربی مفید و پروتئین جز خوشمزه ترین و زیباترین پسته در دنیاست. این نوع از آجیل خندان به دلیل داشتن ویژگی های فوق العاده جز بهترین گزینه ها برای مشکل پسندان است.
به جرات می توان گفت که پسته احمدآقایی خوشمزه ترین مغزه در میان انواع پسته است و این یکی از دلایل اصلی خرید و فروش پسته احمد آقایی در بازار است. پسته احمد آقایی کشیده، نسبت به پسته اکبری کوچکتر و به نسبت پسته فندقی درشت تر است و به همراه پسته اکبری، از مشهور ترین پسته های شکیل در ایران است. بدون شک شما با یک بار خوردن این نوع پسته طعم آن را فراموش نخواهید کرد. این نوع در اکثر شهرها کشت می شود اما مرکز اصلی آن در استان کرمان و شهرستان رفسنجان است. ارزش این پسته آن قدر بالاست که آن را با طلای سبز می شناسند.
پسته احمد آقایی برای اولین بار توسط فردی به نام احمد آقا فروتن در احمدیه نوق انتخاب شد که این نوع بیشتر در نوق رفسنجان و سیرجان می باشد. امروزه این رقم تجاری پسته یکی از مهم ترین نمونه های تجاری است که جدای از قدمت طولانی در حال توسعه نیز می باشد. برای تهیه پسته احمدآقایی خام مرغوب و با کیفیت با انس 26 تا 28 به فروشگاه اینترنتی بهسا مارکت مراجعه کنید.
این نوع پسته به دلیل داشتن طعم فوق العاده و شکل زیبایش مرغوب است. مزه استثنایی آن موجب محبوبیت آن است و همچنین سرشار از اسید چرب امگا ۳ است. پسته احمدآقایی به نسبت پسته اکبری کوچک تر و نسبت به نوع فندقی بزرگ تر و کشیده تر می باشد.
مشخصات پسته احمد آقایی
کشیده بودن، خندان بودن، و مغز بسیار خوشمزه از دلایل محبوبیت پسته احمد آقایی می باشد. شاید برای شما هم جالب باشد که بدانید این محصول چرا شهرت بالایی دارد. در حقیقت این مغزه دارای ویژگی های ظاهری منحصربه فردی است که موجب تفاوت آن با سایر پسته ها میشود. کشیدگی مناسب، درصد خندانی بالا، مغز بسیار خوشمزه از مهم ترین خصوصیات پسته احمدآقایی در میان مردم می باشد. بسیاری افراد از این دانه آجیلی برای اکثر مجالس و میهمانی های رسمی خود استفاده می کنند.
از خواص پسته می توان به فراوانی پتاسیم در آن اشاره کرد. میزان پتاسیم در پسته به قدری زیاد است که با مقدار پتاسیم موجود در پرتقال برابری می کند. همچنین پسته دارای مقادیر بالایی از ویتامین ها، کلسیم، آهن، روی، مس و سدیم می باشد. فیبر موجود در پسته به هضم غذا و بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک بسیار زیادی می کند. افرادی که دارای فشار خون می باشند، بهتر است از پسته احمد آقایی به علت خام بودنش استفاده کنند.
تفاوت پسته اکبری و احمدآقایی
به طور کلی رقم احمداقایی یا پسته بلند مغز از انواع محبوب پسته های بلند ایرانی است. محبوبیت این نوع در شرق آسیا به ویژه هند و چین زیاد است. این نوع پسته نسبتا بزرگ، پوسته آن از یک طرف نیمه باز و از طرف دیگر کاملا باز شده است. اما پسته اکبری به عنوان بلندترین پسته ایرانی جز گران ترین پسته نیز می باشد. عرض سر و انتهای پسته تقریبا یکسان است و دارای بالاترین مغز پسته می باشد. باز کردن این نوع پسته آسان بوده و زیر نور آفتاب خشک می شود. پسته اکبری دارای قد بلندتر و کشیدگی بیشتری نسبت به پسته احمدآقایی می باشد.
پسته احمد آقایی یا پسته اشرافی و مجلسی با پسته اکبری یا پسته عبداللهی از نظر ظاهری و مزه نزدیک به یکدیگر هستند. اما از مهم ترین تفاوت آن اینکه مغز خوشمزه پسته احمدآقایی دارای رنگ ارغوانی و مغز پسته اکبری دارای رنگ قهوه ای و بنفش می باشد. در صورتی که هر دو از نظر کیفیت و مزه بسیار به یکدیگر شباهت دارند.
یکی دیگر از تفاوت های این دو نوع پسته زمان برداشت آنها می باشد. به طوری که پسته اکبری در چندین سال قابل برداشت نمی باشد و ممکن است درختان یک باغ چند سالی نتوانند دارای پسته اکبری باشند و دوره های خاص زمستانی را بگذرانند. در صورتی که پسته احمدآقایی در هر شرایطی پرورش می یابد و کاشت آن برای کشاورزان به صرفه تر می باشد.
قابل ذکر است که دیگر تفاوت پسته اکبری و احمدآقایی را می توان به زمان شروع گل دهی آنها نسبت داد. به طوری که زمان گل دهی پسته اکبری دیرتر از زمان شروع گل دهی پسته احمدآقایی در شهرهای مختلف می باشد. به همین دلیل پسته اکبری در دسته پسته های دیررس، اما پسته احمدآقایی در دسته پسته های زودرس می باشد.
دیگر تفاوت پسته اکبری و احمدآقایی نیز مربوط به میزان صادرات آنها می باشد، به طوری که پسته احمدآقایی درصد زیادی از صادرات به کشورهای اروپایی و خاورمیانه را به خود اختصاص داده است.
چگونه از پسته در منزل نگهداری کنیم؟
پسته، هم‌زمان که یک ماده غذایی بسیار ارزشمند محسوب میشود، یک کالای بسیار مهم اقتصادی و لوکس است و باید در شرایط مطلوبی نگهداری شود. برای حفظ و نگهداری این الماس سبز، باید دو عامل مهم را کنترل کنید. اولین عامل دما است. دمای زیاد می‌تواند پسته‌های ارزشمند شما را به خانه‌ای مناسب برای انواع قارچ‌ها و حشرات تبدیل کند. رطوبت عامل مهم بعدی است که باید آن را کنترل کنید. رطوبت رشد و تکثیر باکتری‌ها را درون پسته‌ها سریع‌تر و راحت‌تر از همیشه می‌کند. برای نگهداری صحیح از پسته، می‌توانید آنها را یخچال یا فریزر نگهداری کنید.
نگهداری در یخچال:
برای نگهداری از پسته‌ها در یخچال، بهتر است از کیسه‌های پلاستیکی دوری کنید و در عوض از ظرف‌های درب‌دار پلاستیکی استفاده کنید. دمای یخچال را 4 درجه سانتی گراد یا پایین‌تر نگه دارید تا به این ترتیب پسته‌های شما برای یک سال تمام، کاملا سالم باقی بمانند.
نگهداری در فریزر:
اگر به دنبال بهترین روش نگهداری از پسته در منزل خود هستید، آنها را در فریزر نگه دارید. فضای درون به دلیل دور بودن از نور و گرما، می‌تواند جایگاه مناسبی برای پسته‌های شما باشد. برای این کار، می‌توانید از کیسه‌های پلاستیکی ضخیم یا ظروف پلاستیکی درب‌دار استفاده کنید. به این ترتیب می‌توانید پسته‌های خود را برای 2 تا 3 سال کاملا سالم نگه دارید.
برای خرید پسته احمد آقایی شور اعلی به فروشگاه اینترنتی بهسا مارکت مراجعه فرمایید.
# خرید پسته احمد آقایی # خواص پسته احمد آقایی # خرید انواع آجیل # قیمت پسته احمد آقایی # قیمت پسته احمد آقایی در مشهد # خرید خشکبار در مشهد # خرید پسته احمد آقایی شور # Pistachio