آلبالو خشک خوراکی پرمصرفی است. این میوه خشک طعم بسیار خوبی دارد. و کالری پایینی دارد و به همین دلیل طرفداران زیادی دارد. خواص آن برای دستگاه گوارش، کلیه‌ها، قلب، قند خون و… مفید است. این میوه خشک می‌تواند جایگزین خوبی برای خوراکی‌های مضر باشد و مزه آن برای کودکان مطلوب است. از آن در دوران بارداری نیز می‌توانید استفاده کنید.
آلبالو خشک دارای طبع سرد و خشک است. و سرشار از ویتامین های A, B , C است. دارای موادی چون کلسیم آهن منیزیم سدیم پتاسیم روی و فسفر دارد. و دفع کننده حرارت بدن و عطش و کاهش فشار خون میباشد. برای بیماری دیابت بسیار مفید می باشد.و برای درمان سنگ مثانه، تقویت نیروی جنسی ، درمان خارش پوستی ، برای درمان سوء هاضمه، تصلب شرایین، صفرا بر، درمان بیماری نقرص، ضد کلسترول، ورم کلیه، ورم معده مفید می باشد.
همچنین برای افراد مبتلا به بیماری‌های کلیه بسیار مفید است، از بروز نقرس و روماتیسم پیشگیری می‌کند، از رسوب نمک در رگ‌های خونی جلوگیری می‌کند و به کار منظم قلب نیز کمک می‌کند.
فقط سرد مجازان کمتر بخورند.
خواص آلبالو خشک
سرشار از ویتامین
علاوه بر میزان کالری که در آلبالو خشک بیشتر از آلبالو تازه است، سایر ریزمغذی ها هم در آلبالو خشک بیشتر می باشد. مثلاً محتوای فیبر موجود در آن سه برابر آلبالو تازه می باشد.
کلسیم موجود در ۱۰۰ گرم آن ۱۹۶ گرم است. حتی بسیار بیشتر از کلسیم موجود در شیر و ۴ برابر کلسیم موجود در آلبالو تازه می باشد. آهن موجود در آن ۴ برابر آهن موجود در آلبالو تازه می باشد. البته ویتامین A موجود در آلبالو تازه بسیار بیشتر از آلبالو خشک شده می باشد.
1. درمان سرماخوردگی
آلبالو خشک سرشار از ویتامین C است. این ویتامین تاثیر زیادی در تقویت سیستم ایمنی بدن و در نتیجه جلوگیری از سرماخوردگی و آنفولانزا دارد. علاوه بر این وجود دو ماده آنتوسیانین و کرستین درآن، نشانه‌های بیماری آسم را کاهش می‌دهند.
2. کنترل قند خون
آلبالو دارای کرتسین، نوعی آنتی‌اکسیدان، است که می‌تواند در کنترل سطح قند خون و انسولین بسیار موثر عمل کند؛ بنابراین بیماران دیابتی یا کسانی که در معرض خطر ابتلا به این بیماری هستند می‌توانند از خواص آن بهره‌مند شوند. همچنین آنتوسیانین موجود در این میوه می‌تواند قند خون ناشتا را کاهش دهد.
3. کنترل فشار خون
سطح پتاسیم و آنتی اکسیدان‌ها در آلبالو خشک بالا است و این مواد قادر به پایین آوردن فشار خون هستند.
4. سم زدایی
آلبالو میوه‌ای ادرار آور است و مصرف آن می‌تواند به بدن در دفع سموم کمک کند؛ بنابراین خوردن آن برای کسانی که سنگ کلیه دارند می‌تواند فواید زیادی داشته باشد. علاوه بر این، آنتی اکسیدان‌هایی که درآن وجود دارند به پاکسازی کبد و درمان کبد چرب کمک می‌کنند.
5. آلبالو خشک و لاغری
آلبالو خشک حاوی مقادیر زیادی کربوهیدرات مناسب برای کاهش وزن است. مصرف این میوه اشتها را کاهش می‌دهد و در نتیجه بدن چربی‌های اضافی را می‌سوزاند. همچنین آنتوسیانین‌هایی که پیش‌تر راجع به آن‌ها صحبت شد، سرعت این چربی سوزی را بالا می‌برند.
6. بهبود سلامت دستگاه گوارش
بخش زیادی از آلبالو را فیبر تشکیل می‌دهد؛ خوردن فیبر کمک زیادی به عملکرد روده و جلوگیری از یبوست و اسهال می‌کند. براساس مطالعات، وجود فیبر در رژیم غذایی افراد، اسید معده را کاهش می‌دهد و از بیماری‌های معده نیز جلوگیری می‌کند. از خواص آن می‌توان به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مربوط به دستگاه گوارش مثل التهاب روده، بواسیر، سندرم روده تحریک پذیر و … اشاره کرد.
7. درمان نقرس
آلبالو خشک به دلیل داشتن خواص ضد التهابی، به درمان نقرس بسیار کمک می‌کند.
8. سلامت قلب
آلبالو دارای سطح بالایی از کرستین است؛ این ماده یکی از قوی‌ترین آنتی اکسیدان‌هاست که می‌تواند تاثیر بسزایی در کاهش چربی خون و خطر بیماری‌های قلبی و عروقی داشته باشد.
9.خواص آلبالو خشک در بارداری
مصرف آلبالو خشک در دوران بارداری دارای خواص زیادی است که در زیر به چند مورد آن اشاره شده است.
آلبالو حاوی آنتوسیانین است؛ این ماده در تقویت سلامت مغز نوزاد بسیار موثر است.
وجود ویتامین C و آنتی اکسیدان‌ها در این میوه خوشمزه، سیستم ایمنی مادر را بهبود می‌بخشد و از بالا رفتن فشار خون در دوران بارداری جلوگیری می‌کند.
به دلیل وجود کرستین در پیشگیری از دیابت بارداری کمک کننده است.
در پیشگیری و درمان یبوست در بارداری تاثیرگذار است.
10.جایگزین استامینوفن
آلبالو خشک، فعالیت آنزیم سیکلواکسیژناز را محدود می کنند. این آنزیم ها مهم ترین ترکیبات در فرآیند التهاب و احساس درد می باشند. آنزیم سیکلواکسیژناز به وسیله بسیاری از داروهای مسکن نیز مهار می شود. در نتیجه می توان فعالیت ضددرد آن را مطابق با استامینوفن، ایبوپروفن و ناپروکسن دانست. به همین علت است که آلبالو نشانه های موجود در بیماری های التهابی چون آرتریت و نقرس را کاهش می دهد.
11.پوکی استخوان
آلبالو خشک ، منبع مناسبی از بور است. بور بر فعالیت آنزیم های دخیل در متابولیسم کلسیم، منیزیم و ویتامین D (که از عناصر اصلی دخیل در ساختمان استخوان می باشند) اثرگذار است. عنصر بور در کنار کلسیم و منیزیم موجود در آلبالو خشک، سلامتی استخوان را تامین می کند.
12.خوابی خوش
اگر از مشکلات بی خوابی رنج می برید و شب ها در رختخواب برای به خواب رفتن کلنجار می روید، آلبالو را امتحان کنید. یک ساعت پیش از خواب تعدادی از آن را میل نمایید. ملاتونین هورمون موثر در تنظیم ساعت فیزیولوژیک بدن است که زمان خواب و بیداری را در افراد تعیین می کند. آلبالو به دلیل دارا بودن ملاتونین و تریپتوفان (که در بدن به ملاتونین تبدیل می شود) باعث بهبود خواب شبانه می شود.
طبع و مصلح آلبالو در طب سنتی چیست؟
آلبالو خشک در طب سنتی، طبع سرد و خشک دارد و برای گرم مزاجان مناسب است. افرادی که مزاج سرد دارند، بهتر است این میوه را همراه با چاشنی‌های با طبع گرم میل کنند. مصلح آن، عسل است.
برای خریدآلبالو خشک اعلی به فروشگاه اینترنتی بهسا مارکت مراجعه فرمایید.
# خرید آلبالو خشک # خواص آلبالو خشک # خرید انواع آجیل # قیمت آلبالو خشک # خرید خشکبار در مشهد